• Lumache alla ligure
    Lumache alla ligure
    Ingredienti: 48 Lumache Lessate; 400 gr. di Passato Di Pomodoro; 10 gr. di Funghi Secchi; Vino Bianco Secco; 3 Cucchiai di Ol ...
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  • Ortaggi alla griglia
    Ortaggi alla griglia
    Ingredienti: 2 Melanzane; 2 Zucchine; 2 Cespi di Radicchio Rosso; 5 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Cucchiai di Succ ...
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  • Rape in teglia con patate
    Rape in teglia con patate
    Ingredienti: 400 gr. di Rape; 350 gr. di Patate; 200 gr. di Mozzarella; 1 Cipolla; 1 Mestolo di Brodo; Origano; 4 Cucchiai d ...
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  • Zucchine napoletane
    Zucchine napoletane
    Ingredienti: 4 Zucchine Medie; 1 Cipolla; 2 Pomodori Maturi; 1 Spicchio di Aglio; Basilico; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; Sa ...
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  • Spinaci alla siciliana
    Spinaci alla siciliana
    Ingredienti: 1000 gr. di Spinaci; 50 gr. di Pinoli; 50 gr. di Uvetta Sultanina; 1 Spicchio di Aglio; 20 gr. di Burro; 4 Cucc ...
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  • Salsiccia e cicorino
    Salsiccia e cicorino
    Ingredienti: 200 gr. di Dadini Di Pane Fritto; 200 gr. di Insalata Cicorino; 2 Salsicce Di Carne; Olio D oliva; 1 Pizzico di ...
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  • Cardi in umido
    Cardi in umido
    Ingredienti: 800 gr. di Cardi Selvatici; 1 Cipolla Grande; 250 gr. di Pomodori Pelati; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergi ...
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  • Insalata all’abruzzese
    Insalata all’abruzzese
    Ingredienti: 2 Zucchine; 200 gr. di Fagiolini Già Lessati; 1 Cipolla; 1 Peperone Polposo; 200 gr. di Tonno Sott olio; 1 Pe ...
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  • Insalata gellert
    Insalata gellert
    Ingredienti: 1000 gr. di Barbabietole; Aceto Di Vino; 30 gr. di Rafano (o Ramolaccio O Crèn); Zucchero; Succo Di Limone; 30 c ...
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  • Carote marinate
    Carote marinate
    Ingredienti: 500 gr. di Carotine; 2 Spicchi di Aglio; Origano; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Aceto Di Vino; Olio D oliva; Sale; Peper ...
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  • Finocchi al gorgonzola
    Finocchi al gorgonzola
    Ingredienti: 5 Finocchi; 1 Tazza di Besciamella; 80 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce; 1 Cucchiaio di Panna; Sale; 1 Pizzico d ...
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  • Piselli al burro
    Piselli al burro
    Ingredienti: 450 gr. di Pisellini; 200 gr. di Cipolline; 80 gr. di Burro; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Zucchero; Sale ...
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