• Radicchio al grana
    Radicchio al grana
    Ingredienti: 300 gr. di Radicchio Rosso; 1 Porro; 100 gr. di Formaggio Grana; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Aceto ...
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  • Cardi trippati
    Cardi trippati
    Ingredienti: 1000 gr. di Cardi; 100 gr. di Burro; 2 Spicchi di Aglio; 2 Cucchiai di Farina; 2 Limoni; Sale; Brodo; Formaggio ...
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  • Fagiolini al pomodoro
    Fagiolini al pomodoro
    Ingredienti: 500 gr. di Fagiolini; 300 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; 2 ...
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  • Finocchi appetitosi
    Finocchi appetitosi
    Ingredienti: 1000 gr. di Finocchi; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 50 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato; 1 M ...
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  • Caponata - variante 3
    Caponata - variante 3
    Ingredienti: 4 Melanzane; 2 Cuori di Sedano; 4 Cipolle; 4 Pomodori Maturi; 100 gr. di Olive Nere Snocciolate; 50 gr. di Pin ...
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  • Passato di broccoli
    Passato di broccoli
    Ingredienti: 450 gr. di Cimette Di Broccoli; 1000 gr. di Insalata Lattuga; 2 Spicchi di Aglio; 100 cl. di Brodo Di Verdure; O ...
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  • Verdure in agrodolce
    Verdure in agrodolce
    Ingredienti: 500 gr. di Cipolline; 6 Carciofi; 100 gr. di Olive Verdi; 1/2 Cipolla Rossa; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Cuc ...
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  • Il pesce
    Il pesce
    Ingredienti: 500 gr. di Patate; 300 gr. di Tonno In Scatola; 2 Uova; 1/2 Bicchiere di Panna; 50 gr. di Formaggio Parmigiano ...
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  • Pesto di zucchine
    Pesto di zucchine
    Ingredienti: 2 Zucchine Piccole Tenere; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Pinoli; Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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  • Patate alla francese
    Patate alla francese
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate Vecchie; 4 Ramaioli di Brodo; 75 gr. di Burro; 1 Manciata di Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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  • Asparagi gratinati
    Asparagi gratinati
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 20 cl. di Besciamella Pronta; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Burro; Sale ...
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  • Insalata arlecchino
    Insalata arlecchino
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Lattuga; 1 Cespo di Radicchio Rosso; 1 Carota; 2 Patate; 2 Uova; 100 gr. di Filetti D acciu ...
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