• Pesto di zucchine
    Pesto di zucchine
    Ingredienti: 2 Zucchine Piccole Tenere; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Pinoli; Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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  • Asparagi primavera
    Asparagi primavera
    Ingredienti: 600 gr. di Asparagi Verdi Surgelati; 2 Uova Sode; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Pangrattato; 1 Manciata di For ...
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  • Carote agli agrumi
    Carote agli agrumi
    Ingredienti: 500 gr. di Carote; 50 gr. di Burro; 1 Presa di Paprica; 1 Limone; 1/2 Arancia; Sale ...
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  • Polpette di melanzane
    Polpette di melanzane
    Ingredienti: 300 gr. di Carne Tritata; 450 gr. di Melanzane; 1 Cucchiaio di Cipolla Affettata E Imbiondita; 3 Tuorli D uovo; ...
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  • Radicchio al grana
    Radicchio al grana
    Ingredienti: 300 gr. di Radicchio Rosso; 1 Porro; 100 gr. di Formaggio Grana; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Aceto ...
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  • Cardi trippati
    Cardi trippati
    Ingredienti: 1000 gr. di Cardi; 100 gr. di Burro; 2 Spicchi di Aglio; 2 Cucchiai di Farina; 2 Limoni; Sale; Brodo; Formaggio ...
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  • Bisque bruxelles
    Bisque bruxelles
    Ingredienti: 500 gr. di Insalata Cicoria Belga; 50 gr. di Burro; 2 Cipolle; 2 Cucchiai di Farina; 100 cl. di Brodo; 1 Tuorl ...
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  • Insalata belga con salame
    Insalata belga con salame
    Ingredienti: 4 Cespi di Insalata Belga (indivia); 1 Salame Cacciatorino; 8 Noci Sgusciate; 5 Cucchiai di Maionese; 1 Cucchiaio ...
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  • Frittata invernale
    Frittata invernale
    Ingredienti: 3 Porri; 80 gr. di Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini; 6 Uova; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugi ...
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  • Peperoni in agrodolce
    Peperoni in agrodolce
    Ingredienti: Peperoni Rossi; Cipolle Grandi; Sale; Salsa Di Pomodoro; Aceto Di Vino; Zucchero; Olio D oliva ...
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  • Fagiolini alla genovese
    Fagiolini alla genovese
    Ingredienti: 600 gr. di Fagiolini; 12 Filetti D acciughe; 50 gr. di Prezzemolo; 1 Punta di Bicarbonato; 1 Spicchio di Aglio; ...
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  • Fagiolini al pomodoro
    Fagiolini al pomodoro
    Ingredienti: 500 gr. di Fagiolini; 300 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; 2 ...
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  • Caponata - variante 3
    Caponata - variante 3
    Ingredienti: 4 Melanzane; 2 Cuori di Sedano; 4 Cipolle; 4 Pomodori Maturi; 100 gr. di Olive Nere Snocciolate; 50 gr. di Pin ...
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