• Peperoni alla mozzarella
    Peperoni alla mozzarella
    Ingredienti: 6 Peperoni Dolci; 200 gr. di Mozzarella; 30 gr. di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Filetti D acciughe; Basilico; ...
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  • Insalata araba
    Insalata araba
    Ingredienti: 2 Cipolle Bianche Rosse; 1 Arancia Sugosa; 1 Peperone Verde Grande; 100 gr. di Olive Nere; Senape; 1/2 Limone ...
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  • Patate alla francese
    Patate alla francese
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate Vecchie; 4 Ramaioli di Brodo; 75 gr. di Burro; 1 Manciata di Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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  • Radicchio al roquefort
    Radicchio al roquefort
    Ingredienti: 2 Cespi di Radicchio Di Verona; 1 Insalata Lattuga; 1 Mela Verde; 2 Cucchiai di Noci Tritate; 90 gr. di Formaggi ...
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  • Gratin di zucca
    Gratin di zucca
    Ingredienti: 700 gr. di Polpa Di Zucca Pulita; 700 gr. di Patate A Pasta Gialla (non Farinose); 300 gr. di Besciamella; 1 Ci ...
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  • Cacocciuli a fucuneddu
    Cacocciuli a fucuneddu
    Ingredienti: 12 Carciofi; 50 gr. di Mollica Di Pane Grattugiata; 3 Spicchi D aglio Tritati Col Prezzemolo; 6 Acciughe Salate ...
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  • Fave e cicoria
    Fave e cicoria
    Ingredienti: 400 gr. di Fave Già Sgusciate; 600 gr. di Insalata Cicoria; 2 Cipolle; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaio ...
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  • Porri al lardo
    Porri al lardo
    Ingredienti: 3 Porri; 8 Fette Sottili di Lardo Pregiato; 2 Mestoli di Brodo Vegetale; 1 Pizzico di Dragoncello; Scalogno; Olio ...
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  • Cardi alla crema
    Cardi alla crema
    Ingredienti: 1000 gr. di Cardi; 70 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 50 cl. di Latte; Formaggio Parmigiano Grattugiato; 50 gr. ...
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  • Insalata greca
    Insalata greca
    Ingredienti: 400 gr. di Pomodori; 2 Cipolle; 200 gr. di Formaggio Feta; 100 gr. di Olive Nere; 4 Cucchiai di Olio D oliva Ex ...
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  • Fagiolini campagnoli
    Fagiolini campagnoli
    Ingredienti: 450 gr. di Fagiolini Novelli; 100 gr. di Pancetta Affumicata A Fettine Sottili; 1 Cipolla; Olio D oliva; Aceto D ...
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