• Carote con cipolle
    Carote con cipolle
    Ingredienti: 1000 gr. di Carote; 100 gr. di Lardo Affumicato; 10 Cipolline; 50 gr. di Strutto; Sale; Pepe; Timo; Alloro; Pre ...
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  • Frittata di vongole
    Frittata di vongole
    Ingredienti: 6 Uova; 1000 gr. di Vongole; Prezzemolo; 2 Spicchi di Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Latte; 1 B ...
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  • Tegamini di lattuga
    Tegamini di lattuga
    Ingredienti: 4 Cuori Di Insalata Lattuga; 40 gr. di Farina; 60 gr. di Burro; 150 gr. di Filetto Di Maiale; 100 gr. di Pance ...
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  • Finocchi al gratin
    Finocchi al gratin
    Ingredienti: 5 Finocchi; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; 25 gr. di Burro Per La Besciamella;50 gr. di ...
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  • Carote alla senape
    Carote alla senape
    Ingredienti: 200 gr. di Carote Tagliate A Julienne; 1 Cucchiaino di Olio D oliva; Senape; Sale ...
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  • Torta di scarola
    Torta di scarola
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Sfoglia; 1000 gr. di Insalata Scarola; 30 gr. di Capperi; 20 di Olive Nere; 150 gr. di Mozzare ...
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  • Fagiolini in fricassea
    Fagiolini in fricassea
    Ingredienti: 450 gr. di Fagiolini; 2 Uova; 1 Cipolla; 1 Limone; 1/2 Tazza di Salsa Di Pomodoro; 25 gr. di Burro; 1 Cucchiai ...
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  • Cipolline alla greca
    Cipolline alla greca
    Ingredienti: 1000 gr. di Cipolline; Olio D oliva; 1 Pugno di Uvetta Sultanina; 1 Cucchiaio di Coriandoli; 1 Cucchiaio di Zucche ...
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  • Funghi porcini al coccio
    Funghi porcini al coccio
    Ingredienti: 1000 gr. di Gambi Di Funghi Porcini; 4 Filetti D acciughe; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; Aglio; Pomod ...
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  • Asparagi alla bella elena
    Asparagi alla bella elena
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 4 Uova; 40 gr. di Formaggio Grattugiato; Pangrattato; Farina; 1 Tazza di Mollica Di Pane; ...
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  • Biete col pomodoro
    Biete col pomodoro
    Ingredienti: 1000 gr. di Biete; 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine; 4 Acciughe Dissalate E Diliscate; 8 Pomodori Matur ...
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  • Omelette al salmone
    Omelette al salmone
    Ingredienti: 4 Uova; 4 Cucchiai di Farina; 1 Bicchiere di Latte; 1 Cipolla; 60 gr. di Salmone Affumicato; 60 gr. di Burro; 1 ...
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  • Finocchi in tortiera
    Finocchi in tortiera
    Ingredienti: 4 Finocchi Teneri; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato; 1 Bicchiere di Panna; 1 Noce di Burro; 1 ...
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  • Radicchio al pepe rosa
    Radicchio al pepe rosa
    Ingredienti: 700 gr. di Radicchio Rosso; 100 gr. di Pancetta A Fettine; 1 Pizzico di Paprica; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra ...
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