3331 Ricette di Contorni

Radicchio di treviso in marinata
Ingredienti: 4 Cespi di Radicchio Di Treviso; 6 Foglie di Alloro; 10 Bacche di Ginepro; 20 cl. di Aceto Di Vino; 1 Bicchiere di ...
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Cappelle di porcini con fonduta
Ingredienti: 150 gr. di Latte; 100 gr. di Formaggio Fontina; 4 Cappelle di Funghi Porcini; 1 Cucchiaio di Farina Bianca; 1/2 B ...
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Insalata di barbabietole magiara
Ingredienti: 500 gr. di Barbabietole Rosse Lessate; 1 Cucchiaio di Zucchero; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; Sale; 1 Cucchiaino d ...
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Spinaci al burro crudo
Ingredienti: 800 gr. di Spinaci; 60 gr. di Burro; 60 gr. di Formaggio Grana; Poco di Sale Marino Integrale; Pepe Bianco (faco ...
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Carpaccio di sedano alle acciughe
Ingredienti: 2 Sedani Rapa Piccoli; 3 Acciughe Sott olio; 60 gr. di Formaggio Parmigiano; 1 Mazzetto di Insalata Rucola; 1 L ...
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Frittata alla borraggine
Ingredienti: 4 Uova; 600 gr. di Borraggine; 50 gr. di Mollica Di Pane; 2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato; Maggiorana; 1/2 S ...
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Fagiolini con pancetta
Ingredienti: 450 gr. di Fagiolini; 3 Cipolle; 200 gr. di Pancetta; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sale ...
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Polpette con erba cipollina
Ingredienti: 100 gr. di Granuli Di Soia; 100 gr. di Salsiccia; 1 Uovo; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Mollica Di Pane Raff ...
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Finocchi fritti
Ingredienti: 4 Finocchi; 1 Uovo; Formaggio Grattugiato; 60 gr. di Burro; Sale ...
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Fagiolini in salsa d’aglio
Ingredienti: 300 gr. di Fagiolini Bianchi; 300 gr. di Fagiolini Verdi; Aglio; 1 Pugno di Mollica Di Pane; Olio D oliva; Aceto ...
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Catalogna alla parmigiana
Ingredienti: 1 Cespo Grande di Insalata Catalogna; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Pizzico d ...
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Peperonata semplice
Ingredienti: 2 Cipolle; 800 gr. di Peperoni; 400 gr. di Pomodori Pelati; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; 320 gr. di Pane ...
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Pomodori al gratin - variante 4
Ingredienti: 12 Pomodori Perini; 6 Filetti D acciughe Dissalati; 50 gr. di Olive Snocciolate; 1 Mozzarella; 4 Fette di Pane ...
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Peperoni in agrodolce - variante 7
Ingredienti: 1000 gr. di Peperoni Rossi Sodi E Peperoni Gialli Sodi; 150 gr. di Zucchero; 50 gr. di Olio D oliva; 50 cl. di ...
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Sedani al gorgonzola
Ingredienti: 1 Sedano Bianco; 100 gr. di Burro; 160 gr. di Formaggio Gorgonzola; 2 Cucchiai di Cognac; 1 Macinata di Pepe ...
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Uova affogate con piselli
Ingredienti: 8 Uova; 600 gr. di Piselli; 1 Cipolla; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; Burro; Sale; Pepe ...
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Melanzane alla provenzale
Ingredienti: 6 Melanzane; 6 Pomodori; Olio D oliva; Sale; Pepe Per Servire;3 Cucchiai di Pangrattato; 1 ...
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Cavolfiore alle olive
Ingredienti: 1 Cavolfiore; 1/2 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 100 gr. di Polpa Di Pomodoro; 5 Oli ...
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Fagiolini in rosso
Ingredienti: 600 gr. di Fagiolini; 1 Peperone Rosso; 400 gr. di Pomodori Pelati; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Cipolla; Olio D ol ...
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Frittata di cipolline al formaggio
Ingredienti: 6 Uova; 300 gr. di Cipolline; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Cucchiaio di Zucchero; Brodo; 30 gr. ...
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