• Fave al bacon
    Fave al bacon
    Ingredienti: 400 gr. di Fave Sgranate; 100 gr. di Bacon; 50 gr. di Burro; 1 Cipollina; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Olio ...
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  • Carciofi in umido
    Carciofi in umido
    Ingredienti: Carciofi; Pomodori; Cipolla; Aglio; Acciughe Salate (facoltativo); Olio D oliva; Prezzemolo; Vino Bianco Secco; S ...
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  • Finocchi con olive
    Finocchi con olive
    Ingredienti: 1000 gr. di Finocchi Teneri; 50 gr. di Olive Verdi; 50 gr. di Olive Nere; 1 Cucchiaio di Capperi Sott aceto; 3 ...
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  • Potage di broccoli
    Potage di broccoli
    Ingredienti: 1 Testa di Broccoli; 1 Cipolla; 1 Carota; Erbe; Sale; Pepe; Acqua (o Brodo); Panna ...
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  • Lampascioni agrodolci
    Lampascioni agrodolci
    Ingredienti: 1000 gr. di Lampascioni; 2 Cucchiai di Zucchero; 2 Cucchiai di Capperi; 3 Cucchiai di Aceto Di Mele; 6 Cucchiai di ...
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  • Calzone di cavolfiore
    Calzone di cavolfiore
    Ingredienti: Per La Pasta;250 gr. di Farina Integrale; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Latte; 30 gr. di Lievito Di Bi ...
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  • Finocchi ai capperi
    Finocchi ai capperi
    Ingredienti: 1000 gr. di Finocchi; 100 gr. di Capperi Sotto Sale; 1 Dado Da Brodo; 1 Filo di Olio D oliva; Abbondante di Orig ...
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  • Sedano al gorgonzola
    Sedano al gorgonzola
    Ingredienti: 2 Sedani Bianchi; 80 gr. di Formaggio Gorgonzola; Alcune Gocce di Aceto Di Vino; Sale; Pepe ...
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  • Lenticchie e spinaci
    Lenticchie e spinaci
    Ingredienti: 250 gr. di Lenticchie; 100 gr. di Spinaci; 1 Carota; 1 Cipollina; 1 Pezzetto di Sedano; 1 Spicchio di Aglio; 2 ...
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  • Fagiolini alla worcester
    Fagiolini alla worcester
    Ingredienti: 500 gr. di Fagiolini; Burro; Aglio; 1 Mestolo di Brodo; 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro; 1 Cucchiaino di Sa ...
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  • Insalata di farricello
    Insalata di farricello
    Ingredienti: 300 gr. di Farricello; 100 gr. di Formaggio; 50 gr. di Mandorle Spellate Tritate; 1 Peperone Giallo; 1 Peperon ...
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  • Rape alla panna
    Rape alla panna
    Ingredienti: 10 Rape; 25 cl. di Panna; 25 gr. di Formaggio Grattugiato; Erba Cipollina; Sale; Pepe Bianco ...
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  • Patate e cipolle al forno
    Patate e cipolle al forno
    Ingredienti: Patate Affettate; Cipolle Bianche; Pangrattato; Formaggio Pecorino; Sale; Pomodori Rossi; Olio D oliva Extra-verg ...
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  • Frittata delicatina
    Frittata delicatina
    Ingredienti: 70 gr. di Formaggio Grana Padano; 70 gr. di Formaggio Fontina; 70 gr. di Formaggio Groviera; 5 Uova; 1 Pizzico ...
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