• Insalata volvox
    Insalata volvox
    Ingredienti: 1 Sedano Rapa; Alcune di Carote; Alcune di Noci; Alcune di Mele Renette; Maionese; Sale; Limone ...
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  • Zucchine in carpione
    Zucchine in carpione
    Ingredienti: 500 gr. di Zucchine; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco; Sale; Abbondante di Olio D oliva ...
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  • Fritto misto di verdure
    Fritto misto di verdure
    Ingredienti: 200 gr. di Zucchine; 200 gr. di Peperoni; 200 gr. di Pomodori; 200 gr. di Melanzane; 200 gr. di Patate; 2 Spic ...
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  • Fagottini alla provenzale
    Fagottini alla provenzale
    Ingredienti: 600 gr. di Fagiolini Freschi; 1/2 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 2 Pomodori Maturi; Olio D oliva; Burro; Sale; Pe ...
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  • Soufflé di fagiolini
    Soufflé di fagiolini
    Ingredienti: 700 gr. di Fagiolini; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 25 cl. di Latte; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano G ...
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  • Carote crude a sorpresa
    Carote crude a sorpresa
    Ingredienti: 400 gr. di Carote; 1/2 Radice Di Rafano (cren); 1 Limone; 1 Punta di Senape; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco ...
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  • Carote brasate al sedano
    Carote brasate al sedano
    Ingredienti: 800 gr. di Carote; 150 gr. di Cipolline; 1 Cuore di Sedano; 1 Rametto di Rosmarino; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 3 ...
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  • Spiedini di carciofi
    Spiedini di carciofi
    Ingredienti: 4 Carciofi; 100 gr. di Pancetta; 1 Spicchio di Aglio; 2 Mestoli di Brodo Di Dado; Olio D oliva; Burro; Sale; Prez ...
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  • Finocchi in pastella
    Finocchi in pastella
    Ingredienti: 4 Finocchi; 100 gr. di Farina; 1 Uovo; Olio D oliva; 2 Cucchiai di Acqua; 1 Cucchiaio di Grappa; Sale ...
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  • Cime di rapa al prosciutto
    Cime di rapa al prosciutto
    Ingredienti: 1000 gr. di Cime Di Rapa; 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Di 100 G); 2 Spicchi di Aglio; 1 Pugno di Mollica Di ...
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  • Carcioffuli abburracciati
    Carcioffuli abburracciati
    Ingredienti: 800 gr. di Fondi Di Carciofo Puliti Del Fieno; 200 gr. di Cipolla; 200 gr. di Concentrato Di Pomodoro; Prezzemol ...
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  • Patate tartufate piemonte
    Patate tartufate piemonte
    Ingredienti: 1 Tartufo Bianco Piccolo; 4 Patate; 40 gr. di Burro; 3 Uova; 1 Mestolino di Latte Fresco Intero; 1 Cipolla; No ...
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