• Patatata
    Patatata
    Ingredienti: 100 gr. di Lardo; 4 Cipolle; 600 gr. di Patate; 500 gr. di Polpa Di Pomodoro; 3 Peperoni Rossi; 3 Peperoni Ve ...
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  • Fagottini alla provenzale
    Fagottini alla provenzale
    Ingredienti: 600 gr. di Fagiolini Freschi; 1/2 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 2 Pomodori Maturi; Olio D oliva; Burro; Sale; Pe ...
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  • Finocchi in pastella
    Finocchi in pastella
    Ingredienti: 4 Finocchi; 100 gr. di Farina; 1 Uovo; Olio D oliva; 2 Cucchiai di Acqua; 1 Cucchiaio di Grappa; Sale ...
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  • Potage di broccoli
    Potage di broccoli
    Ingredienti: 1 Testa di Broccoli; 1 Cipolla; 1 Carota; Erbe; Sale; Pepe; Acqua (o Brodo); Panna ...
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  • Patate tartufate piemonte
    Patate tartufate piemonte
    Ingredienti: 1 Tartufo Bianco Piccolo; 4 Patate; 40 gr. di Burro; 3 Uova; 1 Mestolino di Latte Fresco Intero; 1 Cipolla; No ...
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  • Carcioffuli abburracciati
    Carcioffuli abburracciati
    Ingredienti: 800 gr. di Fondi Di Carciofo Puliti Del Fieno; 200 gr. di Cipolla; 200 gr. di Concentrato Di Pomodoro; Prezzemol ...
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  • Insalata del bosco
    Insalata del bosco
    Ingredienti: 3 Mazzetti di Insalata Rucola; 4 Funghi Freschi Coltivati; 2 Spicchi di Aglio; 8 Pomodori Ciliegia; Basilico; 2 F ...
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  • Farro e fagiolini
    Farro e fagiolini
    Ingredienti: 200 gr. di Farro; 150 gr. di Fagiolini; 150 gr. di Pomodorini Ciliegia; 100 gr. di Olive Nere; Basilico In Fogl ...
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  • Carote crude a sorpresa
    Carote crude a sorpresa
    Ingredienti: 400 gr. di Carote; 1/2 Radice Di Rafano (cren); 1 Limone; 1 Punta di Senape; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco ...
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