• Carciofi al parmigiano
    Carciofi al parmigiano
    Ingredienti: 16 Carciofi; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Limoni; 6 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Carote e cavolfiore
    Carote e cavolfiore
    Ingredienti: 200 gr. di Carote; 1 Cavolfiore Tenero Di 600 G; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Senape; 1 Limone; S ...
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  • Rape al marsala
    Rape al marsala
    Ingredienti: 800 gr. di Rape; 1 Bicchiere di Vino Marsala Secco; 1 Dado; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Ramet ...
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  • Radicchio e grana
    Radicchio e grana
    Ingredienti: 4 Cespi di Radicchio Di Treviso; 1/2 Bicchiere di Panna Da Cucina; 140 gr. di Formaggio Grana; Sale; Pepe ...
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  • Piselli con lattuga
    Piselli con lattuga
    Ingredienti: 1000 gr. di Piselli Freschi; 40 gr. di Burro; 2 Cipolline Novelle; 1 Cespo di Insalata Lattuga; Sale ...
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  • Melanzane alla mattia
    Melanzane alla mattia
    Ingredienti: 1000 gr. di Melanzane; 1 Spicchio di Aglio; 20 Foglie di Menta; Origano; Aceto Di Vino; Olio D oliva ...
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  • Zucchine a scapece
    Zucchine a scapece
    Ingredienti: 600 gr. di Zucchine; 1 Spicchio di Aglio; 2 Rametti di Menta Fresca; Aceto Di Vino; Olio D oliva; Sale ...
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  • Broccoletti e carote
    Broccoletti e carote
    Ingredienti: 500 gr. di Broccoletti; 3 Carote; 3 Cipolle; 1 Spicchio di Aglio; 2 Acciughe Sotto Sale; 2 Cucchiai di Olio D o ...
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  • Omelette alla provenzale
    Omelette alla provenzale
    Ingredienti: 4 Uova; 100 gr. di Salsiccia; 2 Pomodori; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo Tritato; 1 Noce di Burro; 2 Cucchiai d ...
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  • Fagioli misti in insalata
    Fagioli misti in insalata
    Ingredienti: 450 gr. di Fagioli Borlotti E Fagioli Cannellini; 50 gr. di Fagiolini; Alcuni Cucchiai di Olio D oliva; 1 Scalog ...
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  • Frittata unica
    Frittata unica
    Ingredienti: 4 Uova; 150 gr. di Prosciutto Cotto A Dadini; 1 Cipolla; 1 Falda di Peperone Sott olio; 4 Cucchiai di Formaggio ...
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  • Melanzane della nonna
    Melanzane della nonna
    Ingredienti: 4 Melanzane; 5 Pomodori; 2 Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Capperi; 1 Cucchiaio di Olive Nere; 2 Cuc ...
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  • Cuscinetti di melanzane
    Cuscinetti di melanzane
    Ingredienti: 4 Melanzane; Besciamella; 80 gr. di Formaggio Emmenthal; 1 Tuorlo D uovo; Farina; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Tiella di alici e patate
    Tiella di alici e patate
    Ingredienti: 600 gr. di Acciughe Freschissime; 4 Patate; 8 Pomodorini Ciliegia; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 S ...
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