• Melanzane in besciamella
    Melanzane in besciamella
    Ingredienti: 450 gr. di Melanzane Grigliate; 30 gr. di Farina; 30 cl. di Latte; 2 Uova; 50 gr. di Formaggio Groviera; 150 g ...
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  • Indivia brasata
    Indivia brasata
    Ingredienti: 4 Mazzetti di Insalata Belga (indivia); 100 gr. di Pancetta Tesa Non Affumicata; Sale; Burro; Olio D oliva ...
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  • Sedano al pomodoro
    Sedano al pomodoro
    Ingredienti: 3 Sedani Bianchi; 3 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro; 1 Pizzico di Zucchero; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Poco di Sale ...
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  • Cardi ai formaggi
    Cardi ai formaggi
    Ingredienti: 1000 gr. di Cardi; 70 gr. di Formaggio Emmenthal; 70 gr. di Formaggio Fontina; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; ...
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  • Fagiolini al parmigiano
    Fagiolini al parmigiano
    Ingredienti: 800 gr. di Fagiolini; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; 3 Uova; 1/2 Bicchiere di Latte; Burro; Sale; Pepe ...
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  • Zucchine al formaggio
    Zucchine al formaggio
    Ingredienti: 600 gr. di Zucchine; 6 Uova; 200 gr. di Formaggio Caciocavallo (o Formaggio Mozzarella Ben Sgocciolata); 2 Ramet ...
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  • Purè di porri
    Purè di porri
    Ingredienti: 1000 gr. di Porri; 8 Noci di Capesante; 1 Scalogno; 50 gr. di Burro; Noce Moscata Grattugiata; Sale; Pepe ...
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  • Fagiolini al latte
    Fagiolini al latte
    Ingredienti: 450 gr. di Fagiolini; 1/2 Cipolla; 1 Cucchiaio di Farina; 50 cl. di Latte; Olio D oliva; Burro; Sale; Pepe ...
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  • Pomodori fritti
    Pomodori fritti
    Ingredienti: 4 Pomodori; Olio D oliva; Sale; Semi Di Finocchio; 1 Spicchio di Aglio ...
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