• Germi di soia piccanti
    Germi di soia piccanti
    Ingredienti: 400 gr. di Germogli Di Soia; 3 Acciughe Sotto Sale; 1 Limone; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaio di ...
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  • Melanzane in besciamella
    Melanzane in besciamella
    Ingredienti: 450 gr. di Melanzane Grigliate; 30 gr. di Farina; 30 cl. di Latte; 2 Uova; 50 gr. di Formaggio Groviera; 150 g ...
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  • Carote vichy - variante 2
    Carote vichy - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Carote Piccole; 60 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Prezzemolo ...
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  • Zucchine a scapece
    Zucchine a scapece
    Ingredienti: 600 gr. di Zucchine; 1 Spicchio di Aglio; 2 Rametti di Menta Fresca; Aceto Di Vino; Olio D oliva; Sale ...
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  • Frittata unica
    Frittata unica
    Ingredienti: 4 Uova; 150 gr. di Prosciutto Cotto A Dadini; 1 Cipolla; 1 Falda di Peperone Sott olio; 4 Cucchiai di Formaggio ...
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  • Pomodori fritti
    Pomodori fritti
    Ingredienti: 4 Pomodori; Olio D oliva; Sale; Semi Di Finocchio; 1 Spicchio di Aglio ...
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  • Cuscinetti di melanzane
    Cuscinetti di melanzane
    Ingredienti: 4 Melanzane; Besciamella; 80 gr. di Formaggio Emmenthal; 1 Tuorlo D uovo; Farina; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Sedano al pomodoro
    Sedano al pomodoro
    Ingredienti: 3 Sedani Bianchi; 3 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro; 1 Pizzico di Zucchero; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Poco di Sale ...
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  • Fagiolini al latte
    Fagiolini al latte
    Ingredienti: 450 gr. di Fagiolini; 1/2 Cipolla; 1 Cucchiaio di Farina; 50 cl. di Latte; Olio D oliva; Burro; Sale; Pepe ...
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  • Melanzane alla mattia
    Melanzane alla mattia
    Ingredienti: 1000 gr. di Melanzane; 1 Spicchio di Aglio; 20 Foglie di Menta; Origano; Aceto Di Vino; Olio D oliva ...
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  • Cardi ai formaggi
    Cardi ai formaggi
    Ingredienti: 1000 gr. di Cardi; 70 gr. di Formaggio Emmenthal; 70 gr. di Formaggio Fontina; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; ...
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  • Radicchio e fontina
    Radicchio e fontina
    Ingredienti: 400 gr. di Radicchio; 200 gr. di Formaggio Fontina Dolce; Senape Semi-piccante; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sale ...
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  • Insalata con fragole
    Insalata con fragole
    Ingredienti: 2 Mazzi di Crescione; 100 gr. di Funghi Champignon; 12 Fragole; 1 Limone; Pepe Bianco; Sale; 4 Cucchiai di Olio ...
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  • Fantasia di asparagi
    Fantasia di asparagi
    Ingredienti: 4 Fette di Prosciutto Cotto (fette Piuttosto Spesse); 150 gr. di Burro; 2 Cetriolini Sott aceto; 12 Asparagi; Ma ...
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  • Zucchine al formaggio
    Zucchine al formaggio
    Ingredienti: 600 gr. di Zucchine; 6 Uova; 200 gr. di Formaggio Caciocavallo (o Formaggio Mozzarella Ben Sgocciolata); 2 Ramet ...
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