• Polpette di fagioli
    Polpette di fagioli
    Ingredienti: 300 gr. di Fagioli Rossi Secchi; 1 Gambo di Sedano; 1 Cipolla; 1 Carota; 2 Foglie di Alloro; 2 Uova; 50 gr. di ...
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  • Frittura di radicchio
    Frittura di radicchio
    Ingredienti: 4 Cespi Grandi di Radicchio Di Treviso (400 G Circa); 150 gr. di Farina; 200 gr. di Birra Chiara; 1 Uovo; SalePrepara
  • Fagiolini in salsa di noci
    Fagiolini in salsa di noci
    Ingredienti: 500 gr. di Fagiolini; Alcune Fettine di Cipolla Rossa Cruda; 1 Bicchiere di Brodo Di Carne; 1 Cipolla Piccola Tri ...
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  • Falafel
    Falafel
    Ingredienti: 300 gr. di Ceci In Scatola; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaino di Cumino In Polvere; 1 Cucchiaino di Coriandolo In P ...
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  • Frittata col peperoncino
    Frittata col peperoncino
    Ingredienti: 5 Uova Intere; Formaggio Pecorino Grattugiato; 1 Peperoncino Piccante Secco Senza Semi; 4 Cucchiai di Olio D oliv ...
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  • Caponata alle melanzane
    Caponata alle melanzane
    Ingredienti: 1000 gr. di Melanzane; 500 gr. di Cipolle; 500 gr. di Pomodori; 100 gr. di Coste Di Sedano; 100 gr. di Olive V ...
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  • Contorno mediterraneo
    Contorno mediterraneo
    Ingredienti: 1 Confezione di Verdure (melanzane, Peperoni, Zucchine); 1 Trito Di Prezzemolo, Aglio E Basilico; Sale; Pepe; Olio ...
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  • Cardi delicati
    Cardi delicati
    Ingredienti: 1000 gr. di Cardi; 1/2 Bicchiere di Latte; 1/2 Bicchiere di Panna Liquida; Abbondante di Formaggio Grattugiato; Bu ...
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  • Rosti di patate americane
    Rosti di patate americane
    Ingredienti: 1 kg di Patate Dolci (dette americane); 60 gr. di Burro; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 1 Cipolla; Sale; Pepe ...
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  • Insalata con barbabietola
    Insalata con barbabietola
    Ingredienti: 300 gr. di Insalata Rossa Di Verona; 1 Barbabietola; 1 Peperone Rosso; 1 Cipolla; 1 Sedano Di Verona; Aceto Ba ...
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  • Gateau di patate
    Gateau di patate
    Ingredienti: 600 gr. di Patate; 100 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Latte; Sale; 1 Mozzarella; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 1 M ...
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  • Rotoli di spinaci
    Rotoli di spinaci
    Ingredienti: 300 gr. di Farina; 2 Uova; 600 gr. di Spinaci; 150 gr. di Mortadella; 100 gr. di Burro; 80 gr. di Formaggio P ...
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  • Bistecche alla greca
    Bistecche alla greca
    Ingredienti: 4 Bistecche Di Soia; 1 Cucchiaio di Formaggio Grana; 1 Pizzico di Prezzemolo Tritato; 1 Bicchiere di Vino Bianco; ...
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  • Soufflé alle ortiche
    Soufflé alle ortiche
    Ingredienti: 300 gr. di Foglioline Di Ortica; 50 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 50 cl. di Latte; Sale; Abbondante di Formag ...
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  • Insalata di fagiolini
    Insalata di fagiolini
    Ingredienti: 300 gr. di Fagiolini; 120 gr. di Formaggio Provoletta Dolce; 2 Pomodori; 1 Cuore di Insalata Lattuga; 12 Olive; ...
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  • Insalata alla rucola
    Insalata alla rucola
    Ingredienti: 400 gr. di Piselli; 100 gr. di Insalata Rucola; 2 Uova Sode; 150 gr. di Gamberetti Lessati; 3 Cucchiai di Maion ...
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