• Insalata alla rucola
    Insalata alla rucola
    Ingredienti: 400 gr. di Piselli; 100 gr. di Insalata Rucola; 2 Uova Sode; 150 gr. di Gamberetti Lessati; 3 Cucchiai di Maion ...
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  • Uova strapazzate al verde
    Uova strapazzate al verde
    Ingredienti: 6 Uova; 400 gr. di Spinaci; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Alcune Foglie di Basilico; 1 Scalogno; 2 Cucchiai di Olio D ...
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  • Fagiolini alla crema
    Fagiolini alla crema
    Ingredienti: 450 gr. di Fagiolini; 50 gr. di Formaggio Groviera A Lamelle; 1/2 Bicchiere di Panna; Burro; Sale; 1 Macinata di ...
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  • Soufflé alle ortiche
    Soufflé alle ortiche
    Ingredienti: 300 gr. di Foglioline Di Ortica; 50 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 50 cl. di Latte; Sale; Abbondante di Formag ...
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  • Carciofi in salsa
    Carciofi in salsa
    Ingredienti: Carciofi; Olio D oliva; Sale; Pepe; Brodo; 1 Cucchiaio di Pangrattato; 1/2 Limone (succo); Prezzemolo; 1 Tuorlo ...
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  • Finocchi alla diavola
    Finocchi alla diavola
    Ingredienti: 4 Finocchi; 4 Acciughe Sotto Sale; 1 Limone; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; 1 Punta di Senape; 1/2 Bicchiere di O ...
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  • Patatata
    Patatata
    Ingredienti: 100 gr. di Lardo; 4 Cipolle; 600 gr. di Patate; 500 gr. di Polpa Di Pomodoro; 3 Peperoni Rossi; 3 Peperoni Ve ...
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  • Indivia alla panna
    Indivia alla panna
    Ingredienti: 2 Cespi Grandi di Insalata Belga (indivia); 1 Bicchiere di Panna; 1 Cucchiaino di Zucchero; Noce Moscata; 1 Noce di ...
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  • Babaranouje
    Babaranouje
    Ingredienti: 2 Melanzane; 5 Cucchiai di Tahini; 1 Cipolla Media; 3 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olio D oliva; 2 Limoni (succ ...
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  • Insalata al cappone
    Insalata al cappone
    Ingredienti: 200 gr. di Insalatina Fresca; 100 gr. di Funghi Sott olio; 6 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Spicchio d ...
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  • Carote all’orientale
    Carote all’orientale
    Ingredienti: 600 gr. di Carote Tenere; 1 Vasetto di Yogurth; 1/2 Limone; 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina; 12 Gherigli di Noce; ...
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  • Cavolo gratinato
    Cavolo gratinato
    Ingredienti: 1 Cavolo Verde Di 500 G; 15 cl. di Latte; 15 cl. di Panna; 60 gr. di Burro; 30 gr. di Formaggio Grattugiato; 3 ...
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  • Fagioli alla panna
    Fagioli alla panna
    Ingredienti: 500 gr. di Fagioli Bianchi; 1 Vasetto di Panna Da Cucina; Prezzemolo Tritato; Pepe ...
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  • Cipolle al riso
    Cipolle al riso
    Ingredienti: 8 Cipolle; 1 Filetto di Peperone Sott olio; 50 gr. di Tonno; 150 gr. di Riso Lessato; 2 Uova Sode; 2 Cucchiai d ...
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  • Composta di cardi
    Composta di cardi
    Ingredienti: 900 gr. di Cardi (peso Netto); 2 Limoni; 1 Cucchiaio di Farina; 300 gr. di Zucchero; 1/2 Bicchiere di Aceto Di V ...
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  • Insalata ai crostini
    Insalata ai crostini
    Ingredienti: 400 gr. di Radicchio Rosso Tenero; 4 Fette di Pancarré; 2 Cucchiaini di Pasta D acciughe; 2 Cucchiaini di Capperi ...
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