• Insalata del pescatore
    Insalata del pescatore
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Lattuga; 1 Cespo di Insalata Belga Riccia (indivia Riccia); 1 Cipolla; Olio D oliva; Sale; Pep ...
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  • Frittata aromatica
    Frittata aromatica
    Ingredienti: 6 Uova; 50 gr. di Burro; 1 Mazzetto di Erba Di San Pietro; Sale; Pepe; 4 Cucchiai di Panna; 2 Cucchiai di Olio D ...
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  • Cipolle ai funghi
    Cipolle ai funghi
    Ingredienti: 4 Cipolle; 20 gr. di Funghi Secchi; 1 Uovo; 200 gr. di Funghi Coltivati; 2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugi ...
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  • Cavoli alla paprica
    Cavoli alla paprica
    Ingredienti: 1 Cavolo Bianco Da 800 G; 40 gr. di Burro; 30 cl. di Panna; 3 Cipolle; 1 Mela; Alcune Foglie di Maggiorana; 2 ...
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  • Finocchi al pomodoro
    Finocchi al pomodoro
    Ingredienti: 4 Finocchi; 600 gr. di Pomodori Pelati; 1/2 Spicchio di Aglio; 1/2 Cipolla; 1 Foglia di Salvia; 1 Rametto di Ros ...
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  • Finocchi al prosciutto
    Finocchi al prosciutto
    Ingredienti: 4 Finocchi; 8 Fettine di Prosciutto Crudo; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 3 Cucchiai di Form ...
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  • Scamorza contadina
    Scamorza contadina
    Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata Grande; 5 Pomodorini Ciliegia; Origano; Pepe; Olio D oliva ...
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  • Composta di cardi
    Composta di cardi
    Ingredienti: 900 gr. di Cardi (peso Netto); 2 Limoni; 1 Cucchiaio di Farina; 300 gr. di Zucchero; 1/2 Bicchiere di Aceto Di V ...
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  • Cipolle al riso
    Cipolle al riso
    Ingredienti: 8 Cipolle; 1 Filetto di Peperone Sott olio; 50 gr. di Tonno; 150 gr. di Riso Lessato; 2 Uova Sode; 2 Cucchiai d ...
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  • Fagioli alla panna
    Fagioli alla panna
    Ingredienti: 500 gr. di Fagioli Bianchi; 1 Vasetto di Panna Da Cucina; Prezzemolo Tritato; Pepe ...
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  • Funghi crogiolati al forno
    Funghi crogiolati al forno
    Ingredienti: 800 gr. di Funghi Porcini; 2 Panini (mollica); 1 Spicchio di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Spruzzo di Olio D o ...
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  • Fagiolini alla crema
    Fagiolini alla crema
    Ingredienti: 450 gr. di Fagiolini; 50 gr. di Formaggio Groviera A Lamelle; 1/2 Bicchiere di Panna; Burro; Sale; 1 Macinata di ...
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  • Insalata di ernesto
    Insalata di ernesto
    Ingredienti: 3 Mazzi di Insalata Rucola; 50 gr. di Formaggio Gorgonzola; 1 Pomodoro Non Molto Maturo; 20 cl. di Acciughe Dres ...
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