• Finocchi al prosciutto
    Finocchi al prosciutto
    Ingredienti: 4 Finocchi; 8 Fettine di Prosciutto Crudo; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 3 Cucchiai di Form ...
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  • Insalata di ernesto
    Insalata di ernesto
    Ingredienti: 3 Mazzi di Insalata Rucola; 50 gr. di Formaggio Gorgonzola; 1 Pomodoro Non Molto Maturo; 20 cl. di Acciughe Dres ...
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  • Minestra di piselli
    Minestra di piselli
    Ingredienti: 500 gr. di Piselli; 25 gr. di Burro; 25 gr. di Farina; 75 cl. di Brodo; Alcuni di Crostini; Prezzemolo Tritato ...
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  • Cipolline glassate
    Cipolline glassate
    Ingredienti: 400 gr. di Cipolline; 30 gr. di Burro; 1 1/2 Cucchiaio di Zucchero; 10 cl. di Brodo Di Vitello; Sale ...
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  • Cipolle al riso
    Cipolle al riso
    Ingredienti: 8 Cipolle; 1 Filetto di Peperone Sott olio; 50 gr. di Tonno; 150 gr. di Riso Lessato; 2 Uova Sode; 2 Cucchiai d ...
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  • Insalata ai crostini
    Insalata ai crostini
    Ingredienti: 400 gr. di Radicchio Rosso Tenero; 4 Fette di Pancarré; 2 Cucchiaini di Pasta D acciughe; 2 Cucchiaini di Capperi ...
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  • Insalata con feta e olive
    Insalata con feta e olive
    Ingredienti: 100 gr. di Insalatina Verde; 1 Cuore di Insalata Riccia; 200 gr. di Formaggio Feta; Olive Nere Liguri; 1 Pomodor ...
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  • Scamorza contadina
    Scamorza contadina
    Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata Grande; 5 Pomodorini Ciliegia; Origano; Pepe; Olio D oliva ...
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  • Indivia all’arancia
    Indivia all’arancia
    Ingredienti: 400 gr. di Insalata Belga Bianca (indivia Bianca); 2 Arance; 50 gr. di Olive Nere Snocciolate; 1 Limone; 4 Cucc ...
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  • Funghi misti aromatici
    Funghi misti aromatici
    Ingredienti: 1000 gr. di Funghi Misti; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di Prezzemolo; 10 Foglie di Alloro; 60 gr. di Gherigli Di ...
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