• Insalata ai crostini
    Insalata ai crostini
    Ingredienti: 400 gr. di Radicchio Rosso Tenero; 4 Fette di Pancarré; 2 Cucchiaini di Pasta D acciughe; 2 Cucchiaini di Capperi ...
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  • Frittata aromatica
    Frittata aromatica
    Ingredienti: 6 Uova; 50 gr. di Burro; 1 Mazzetto di Erba Di San Pietro; Sale; Pepe; 4 Cucchiai di Panna; 2 Cucchiai di Olio D ...
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  • Ratatuglia invernale
    Ratatuglia invernale
    Ingredienti: 2 Finocchi; 2 Carciofi; 2 Carote; 1/2 Cipolla; Olio D oliva; Burro; Poco di Brodo; Sale; Pepe; Prezzemolo Trita ...
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  • Minestra di piselli
    Minestra di piselli
    Ingredienti: 500 gr. di Piselli; 25 gr. di Burro; 25 gr. di Farina; 75 cl. di Brodo; Alcuni di Crostini; Prezzemolo Tritato ...
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  • Insalata con feta e olive
    Insalata con feta e olive
    Ingredienti: 100 gr. di Insalatina Verde; 1 Cuore di Insalata Riccia; 200 gr. di Formaggio Feta; Olive Nere Liguri; 1 Pomodor ...
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  • Melanzane marinate
    Melanzane marinate
    Ingredienti: 2 Melanzane Tonde Grandi; 1 Peperone Giallo; 2 Spicchi di Aglio; Rosmarino; Salvia; Origano; Olio D oliva; Sale; ...
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  • Porri in umido
    Porri in umido
    Ingredienti: 8 Porri; 1 Rametto di Timo; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Foglia di Alloro; 40 cl. di Brodo Vegetale; 3 Cucchiai di O ...
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  • Indivia all’arancia
    Indivia all’arancia
    Ingredienti: 400 gr. di Insalata Belga Bianca (indivia Bianca); 2 Arance; 50 gr. di Olive Nere Snocciolate; 1 Limone; 4 Cucc ...
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  • Insalata californiana
    Insalata californiana
    Ingredienti: 80 gr. di Riso; 50 gr. di Fagioli Bianchi In Scatola; 50 gr. di Fagioli Rossi In Scatola; 60 gr. di Ceci In Sca ...
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