• Misto verde al caprino
    Misto verde al caprino
    Ingredienti: 300 gr. di Formaggio Caprino; 4 Patate; 200 gr. di Taccole; 3 Peperoni Verdi; Olio D oliva; Sale; Pepe Nero ...
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  • Babaranouje
    Babaranouje
    Ingredienti: 2 Melanzane; 5 Cucchiai di Tahini; 1 Cipolla Media; 3 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olio D oliva; 2 Limoni (succ ...
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  • Funghi alla raffinata
    Funghi alla raffinata
    Ingredienti: 500 gr. di Funghi; 3 Filetti D acciughe; 1 Cucchiaio di Cipolline Novelle Tritate; 2 Cucchiai di Olive; 1 Noce di ...
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  • Funghi fritti  - variante 2
    Funghi fritti - variante 2
    Ingredienti: 600 gr. di Funghi Porcini; Poco di Latte; 2 Uova; Pangrattato; Formaggio Grattugiato; Abbondante di Olio D oliva; ...
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  • Parmigiana di cardi
    Parmigiana di cardi
    Ingredienti: 900 gr. di Cardi; 70 gr. di Burro Fuso; 6 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Limone; Sale; Pepe; Bu ...
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  • Fave con prosciutto
    Fave con prosciutto
    Ingredienti: 1500 gr. di Fave; 50 gr. di Carne Di Maiale; 100 gr. di Prosciutto Crudo; 1 Cipolla; 6 Cucchiai di Olio D oliva ...
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  • Pomodori al verde
    Pomodori al verde
    Ingredienti: 8 Pomodori Rotondi; 1 Spicchio di Aglio; 4 Cucchiai di Pangrattato; 4 Cucchiai di Prezzemolo; 4 Cucchiai di Basili ...
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  • Orto e mare
    Orto e mare
    Ingredienti: 2 Melanzane; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 100 gr. di Gamberi Sgusciati; 1 Tazza di Besciamella; 1 Bicchiere di V ...
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  • Cipollata  - variante 3
    Cipollata - variante 3
    Ingredienti: 800 gr. di Cipolle Bianche; 500 gr. di Costine Di Maiale; 1 Carota Affettata; 1 Gambo di Sedano Affettato; 3 Cuc ...
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