• Purè di piselli
    Purè di piselli
    Ingredienti: 300 gr. di Piselli Secchi; 100 cl. di Brodo Di Carne Affumicata (o Acqua); 30 gr. di Olio D oliva; 40 gr. di Ci ...
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  • Purè di zucca all’aneto
    Purè di zucca all’aneto
    Ingredienti: 1000 gr. di Zucca; 80 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Succo Di Limone; 2 Cucchiai di Aneto Tritato Finemente; Sale; P ...
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  • Verdure alla cinese
    Verdure alla cinese
    Ingredienti: 4 Cipolle A Fettine; 1/2 Cucchiaino di Ginger Fresco Grattugiato; 1 Carota; 1 Peperone A Fettine; 110 gr. di Pi ...
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  • Funghi alla provenzale
    Funghi alla provenzale
    Ingredienti: 350 gr. di Funghi Champignon; 3 Pomodori Maturi Sodi; 1 Manciata di Olive Nere; 2 Tuorli Di Uova Sode; Basilico; ...
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  • Funghi ripieni
    Funghi ripieni
    Ingredienti: 8 Funghi Champignon Grandi; 3 Fette di Pancarré; 1 Uovo; 2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato; 1 Spicchio di Agli ...
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  • Lattuga a sorpresa
    Lattuga a sorpresa
    Ingredienti: 4 Foglie Grandi di Insalata Lattuga; 2 Uova Sode Tagliate A Fette; 4 Acciughe; 2 Cipolle Fresche; 2 Carote; 1 ...
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  • Spinaci e pancetta
    Spinaci e pancetta
    Ingredienti: 300 gr. di Spinaci Nani Tenerissimi; 150 gr. di Pancetta Affumicata Dolce; Aceto Di Vino ...
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  • Carote dolci
    Carote dolci
    Ingredienti: 600 gr. di Carote; 300 gr. di Cipolline Novelle; 150 gr. di Uvetta Sultanina; 2 Foglie di Alloro; 1 Rametto di T ...
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  • Flan di carciofi
    Flan di carciofi
    Ingredienti: 2 Scodelle di Besciamella; 4 Uova Intere; Noce Moscata; 1 Confezione di Cuori Di Carciofi; 2 Cucchiai di Pangratta ...
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  • Insalata al pepe verde
    Insalata al pepe verde
    Ingredienti: 3 Cipolle; 3 Pomodori; Pepe Verde; 2 Ciuffi di Prezzemolo Fresco; Sale; Pepe; Olio D oliva; Aceto Di Vino ...
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  • Omelette aux fines herbes
    Omelette aux fines herbes
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Prezzemolo, Cerfoglio E Dragoncello Tritati In Parti Uguali; 4 Uova; Sale; 1 Cucchiaio di Burro ...
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  • Tzazichi - variante 2
    Tzazichi - variante 2
    Ingredienti: 2 Cetrioli; 2 Vasetti di Yogurth; 2 Spicchi di Aglio Tritato; Poco di Olio D oliva; Menta Fresca ...
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  • Scorzonera al cren
    Scorzonera al cren
    Ingredienti: 600 gr. di Scorzonera; 20 cl. di Panna Da Montare; 1 Pezzetto di Radice Di Rafano (cren); 1 Limone; 1 Cucchiaio ...
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