• Broccoletti al vino
    Broccoletti al vino
    Ingredienti: 850 gr. di Broccoletti; Cipolla; Aglio; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Bicchiere di Br ...
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  • Cardi in teglia
    Cardi in teglia
    Ingredienti: 1000 gr. di Cardi; 60 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 4 Pomodori; Succo Di Limone; ...
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  • Cavolo ripieno
    Cavolo ripieno
    Ingredienti: 1 Cavolo Piccolo; 50 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 350 gr. di Salsiccia; 1 Cucchiaino di Erbe A ...
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  • Insalata depurativa
    Insalata depurativa
    Ingredienti: Tarassaco; Crescione; Acetosa; Insalata Cicoria; Borraggine; Alcune Gocce di Succo Di Limone; Yogurth Magro; 1 Pu ...
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  • Purè di piselli
    Purè di piselli
    Ingredienti: 300 gr. di Piselli Secchi; 100 cl. di Brodo Di Carne Affumicata (o Acqua); 30 gr. di Olio D oliva; 40 gr. di Ci ...
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  • Carote ai capperi
    Carote ai capperi
    Ingredienti: 600 gr. di Carote; 2 Cipolle; 30 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Capperi Piccoli; Prezze ...
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  • Finocchi profumati
    Finocchi profumati
    Ingredienti: 800 gr. di Finocchi Grandi; 1 Limone; 50 gr. di Vino Bianco Secco; 2 Foglie di Alloro; 1 Rametto di Aneto; 1 Cuc ...
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  • Mozzarella verde
    Mozzarella verde
    Ingredienti: 3 Mozzarelle; 5 Filetti D acciughe; 1 Cucchiaio di Capperi; Basilico; 1 Manciata di Prezzemolo; Erba Cipollina; A ...
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  • Babaranouje
    Babaranouje
    Ingredienti: 2 Melanzane; 5 Cucchiai di Tahini; 1 Cipolla Media; 3 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olio D oliva; 2 Limoni (succ ...
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  • Cavolo rosso al fumo
    Cavolo rosso al fumo
    Ingredienti: 1 Cavolo Cappuccio Rosso; 100 gr. di Speck Affumicato; 1 Piccola Cipolla; 1 Mela Renetta; 1 Bicchiere di Vino R ...
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  • Lattuga a sorpresa
    Lattuga a sorpresa
    Ingredienti: 4 Foglie Grandi di Insalata Lattuga; 2 Uova Sode Tagliate A Fette; 4 Acciughe; 2 Cipolle Fresche; 2 Carote; 1 ...
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  • Omelette aux fines herbes
    Omelette aux fines herbes
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Prezzemolo, Cerfoglio E Dragoncello Tritati In Parti Uguali; 4 Uova; Sale; 1 Cucchiaio di Burro ...
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  • Scorzonera al cren
    Scorzonera al cren
    Ingredienti: 600 gr. di Scorzonera; 20 cl. di Panna Da Montare; 1 Pezzetto di Radice Di Rafano (cren); 1 Limone; 1 Cucchiaio ...
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  • Spinaci e pancetta
    Spinaci e pancetta
    Ingredienti: 300 gr. di Spinaci Nani Tenerissimi; 150 gr. di Pancetta Affumicata Dolce; Aceto Di Vino ...
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