• Pasticcio di finocchi
    Pasticcio di finocchi
    Ingredienti: 4 Finocchi Grandi; 50 gr. di Cubetti Di Prosciutto Cotto; 200 gr. di Formaggio Roquefort (o Formaggio Gorgonzola ...
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  • Cipolle in umido
    Cipolle in umido
    Ingredienti: 500 gr. di Cipolle; 2 Pomodori Maturi; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Sale; Pepe ...
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  • Porri all’olio
    Porri all’olio
    Ingredienti: 800 gr. di Porri; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Ratatouille alla nizzarda
    Ratatouille alla nizzarda
    Ingredienti: 600 gr. di Zucchine; 200 gr. di Cipolle; 2 Melanzane; 1 Peperone Rosso; 300 gr. di Pomodori Perini; Basilico; ...
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  • Torta dell’orto
    Torta dell’orto
    Ingredienti: Sale; Olio D oliva; 2 Cucchiai di Panna; Formaggio Parmigiano; 100 gr. di Formaggio Emmenthal; 2 Carciofi; 100 ...
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  • Asparagi al gratin
    Asparagi al gratin
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 70 gr. di Formaggio Emmenthal; 40 gr. di Formaggio Grattugiato; 1 Tazza di Besciamella; Bu ...
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  • Babaganoush
    Babaganoush
    Ingredienti: 1 Melanzana; 5 cl. di Succo Di Limone; 3 Spicchi di Aglio Tritato; Sale; 7 cl. di Olio Di Sesamo; 2 Cucchiai di ...
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  • Frittata di erbe
    Frittata di erbe
    Ingredienti: 8 Uova; 30 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; 1 Filetto D acciughe; 1 Cucchiaio di Erbe Aromatiche (timo, Ma ...
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  • Insalata tutta fresca
    Insalata tutta fresca
    Ingredienti: 130 gr. di Insalata Lattuga; 65 gr. di Pomodori; 50 gr. di Ravanelli; 50 gr. di Arance; 5 gr. di Succo Di Limo ...
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  • Tortino di fave e piselli
    Tortino di fave e piselli
    Ingredienti: 300 gr. di Fave Sgusciate; 300 gr. di Pisellini; 200 gr. di Spinaci Freschi; 2 Uova; 4 Cucchiai di Formaggio Cr ...
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