• Fagiolini in agrodolce
    Fagiolini in agrodolce
    Ingredienti: 600 gr. di Fagiolini; 1 Cipolla Tritata; 1 Spicchio di Aglio Tritato; 1 Cucchiaio di Strutto; Sale; Paprica; 1 Cu ...
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  • Pasticcio di finocchi
    Pasticcio di finocchi
    Ingredienti: 4 Finocchi Grandi; 50 gr. di Cubetti Di Prosciutto Cotto; 200 gr. di Formaggio Roquefort (o Formaggio Gorgonzola ...
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  • Porcini al forno
    Porcini al forno
    Ingredienti: 300 gr. di Funghi Porcini; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe ...
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  • Torre di melanzane fredda
    Torre di melanzane fredda
    Ingredienti: 600 gr. di Melanzane; 350 gr. di Mozzarella; 4 Fette di Pane Casereccio; 4 Pomodori Maturi; 1 Cipollotto; Basil ...
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  • Verdure allo zafferano
    Verdure allo zafferano
    Ingredienti: 500 gr. di Patate Novelle; 500 gr. di Cipolline Fresche; 600 gr. di Piselli Novelli; Sale; 1 Bustina di Zafferan ...
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  • Babaganoush
    Babaganoush
    Ingredienti: 1 Melanzana; 5 cl. di Succo Di Limone; 3 Spicchi di Aglio Tritato; Sale; 7 cl. di Olio Di Sesamo; 2 Cucchiai di ...
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  • Insalata di cavolo
    Insalata di cavolo
    Ingredienti: 1/2 Cavolo; 1 Spicchio di Aglio; 3 Filetti D acciughe; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; S ...
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  • Tortino di finocchi
    Tortino di finocchi
    Ingredienti: 7 Finocchi Piccoli; 200 gr. di Formaggio Taleggio; 60 gr. di Burro; 3 Uova; 5 Fette di Pancarré Integrale; For ...
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  • Porri con fonduta
    Porri con fonduta
    Ingredienti: 6 Porri; 300 gr. di Formaggio Fontina; 100 gr. di Burro; 15 cl. di Latte; 3 Tuorli D uovo; Noce Moscata Grattu ...
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  • Corona in salsa
    Corona in salsa
    Ingredienti: 3 Cespi di Insalata Belga (indivia); 200 gr. di Maionese Pronta; 10 cl. di Panna; 1/2 Limone; Prezzemolo; 5 Fald ...
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  • Orto lucano
    Orto lucano
    Ingredienti: 2 Melanzane; 2 Cipolle Grandi Affettate Ad Anelli; 3 Zucchine Tagliate A Tocchetti; 2 Peperoni Grandi Dolci Sen ...
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