• Crema di riesling
    Crema di riesling
    Ingredienti: 50 cl. di Vino Riesling; 2 Patate; 50 cl. di Brodo Ristretto; 1 Noce di Burro; 3 Cucchiai di Panna; 1/2 Cucchiai ...
    Prepara
  • Salsa canadese
    Salsa canadese
    Ingredienti: 5 Bicchieri di Ketchup; 5 Cucchiaini di Senape Forte; 1 Bicchiere di Aceto Al Dragoncello; 2 1/2 Cucchiai di Farina ...
    Prepara
  • Salsa di porri
    Salsa di porri
    Ingredienti: 6 Porri Piccoli E Teneri; 2 Bicchieri di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 6 Cucchiai di Crema Di Latte; ...
    Prepara
  • Salsa aurora
    Salsa aurora
    Ingredienti: 20 cl. di Salsa Vellutata; 5 cl. di Salsa Di Pomodoro Ristretta; 75 gr. di Burro ...
    Prepara
  • Besciamella
    Besciamella
    Ingredienti: 60 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 50 cl. di Latte; 1 Grattatina di Noce Moscata; Sale; Pepe ...
    Prepara
  • Salsa vinaigrette
    Salsa vinaigrette
    Ingredienti: 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino (o Succo Di Limone); 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Erbe Mis ...
    Prepara
  • Salsa chateaubriand
    Salsa chateaubriand
    Ingredienti: 15 cl. di Salsa Demi-glace; 15 cl. di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio di Scalogno Tritato; 1 Cucchiaio di Dragonce ...
    Prepara
  • Velouté
    Velouté
    Ingredienti: 625 gr. di Roux Biondo; 550 cl. di Fondo Chiaro; 25 cl. di Liquido Di Cottura Di Funghi ...
    Prepara
  • Maionese di soia
    Maionese di soia
    Ingredienti: 1/2 Tazza di Latte Di Soia; 1/2 Tazza di Olio D oliva; 1 Limone (succo); 1/4 Cucchiaino di Sale Marino ...
    Prepara
  • Salsa di melanzane
    Salsa di melanzane
    Ingredienti: 2 Melanzane; 1 Limone; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Sale; 1 Spicchio di Aglio Tritato Finemente; ...
    Prepara
  • Vichyssoise - variante 2
    Vichyssoise - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Porri; 250 gr. di Patate; 50 cl. di Latte; 6 Cucchiai di Panna; 1 Ciuffetto di Erba Cipollina; Sale; ...
    Prepara
  • Salsa bruna
    Salsa bruna
    Ingredienti: 1/2 Cucchiaino di Fecola (maizena); Acqua; Sale; Pepe; Spezie; Carne ...
    Prepara
  • Salsa allo champagne
    Salsa allo champagne
    Ingredienti: Salsa Besciamella; 60 gr. di Gamberetti Lessi Sgusciati; 1/2 Bicchiere di Vino Champagne; Sale; Pepe ...
    Prepara

Ci sono 963 Ricette di Salse