• Crema alle melanzane
    Crema alle melanzane
    Ingredienti: 1 Melanzana Grande; Olio Per Friggere; 1 Spicchio di Aglio; 4 Acciughe Sott olio; Basilico ...
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  • Ragù alla napoletana
    Ragù alla napoletana
    Ingredienti: 1000 gr. di Girello Di Manzo; 125 gr. di Lardo; 500 gr. di Cipolle; 500 gr. di Conserva Di Pomodori San Marzano ...
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  • Mojo di palma
    Mojo di palma
    Ingredienti: 1/2 Peperone Rosso; 1 Peperoncino Piccolo; 1/2 Cucchiaino di Cumino; 2 Spicchi di Aglio Pressato; 1 Cucchiaio di ...
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  • Bagnet ross
    Bagnet ross
    Ingredienti: 1 Peperone Rosso; 1000 gr. di Pomodori Maturi; 1 Carota; 1 Cipolla; 1/2 Spicchio di Aglio; 3 Cucchiai di Aceto ...
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  • Salsa normanna
    Salsa normanna
    Ingredienti: 20 cl. di Salsa Vellutata; 20 cl. di Fondo Di Cottura Di Frutti Di Mare; 60 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Panna; 2 ...
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  • Salsa agli aromi
    Salsa agli aromi
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Foglie di Alloro; 8 Foglie di Salvia; 1/2 Cucchiaio di Rosmarino Tritato; 1/2 Cucchia ...
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  • Salsa agli spinaci
    Salsa agli spinaci
    Ingredienti: 800 gr. di Spinaci; 40 gr. di Burro; 25 cl. di Latte; Sale; 1 Pizzico di Pepe Bianco; 1 Cucchiaio di Farina (fac ...
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  • Salsa per pizzelle campane
    Salsa per pizzelle campane
    Ingredienti: 500 gr. di Pomodori Ben Maturi E Sodi; 2 Spicchi di Aglio; Peperoncino; 1 Cucchiaio di Zucchero; Olio D oliva Extr ...
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  • Salsa chaud-froid bianca
    Salsa chaud-froid bianca
    Ingredienti: 40 gr. di Burro; 30 gr. di Farina; 15 cl. di Panna Liquida; 1 Tavoletta di Gelatina Istantanea (dose Per 25 Cl); ...
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  • Salsa maionese verde
    Salsa maionese verde
    Ingredienti: 1 Manciata di Spinaci; 1 Spicchio di Aglio; Maionese; Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe Bianco ...
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