• Burro verde
    Burro verde
    Ingredienti: 100 gr. di Burro; 2 Uova; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1/2 Spicchio di Aglio; Cerfoglio; 4 Ciuffetti di Spinaci; 1 Cuc ...
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  • Salsa americana
    Salsa americana
    Ingredienti: 125 gr. di Burro; 1 Pezzo di Guscio Di Aragosta (o Astice); 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 3 Pomodori; 1 ...
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  • Salsa parigina
    Salsa parigina
    Ingredienti: 50 cl. di Salsa Vellutata; 1 Cucchiaio di Salsa Besciamella; 10 cl. di Purè Di Funghi; 15 cl. di Panna; 50 gr. ...
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  • Salsa ai due funghi
    Salsa ai due funghi
    Ingredienti: 500 gr. di Funghi Porcini; 500 gr. di Funghi Orecchiette; 1 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Scalogni; 50 cl. di Ac ...
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  • Salsa svizzera
    Salsa svizzera
    Ingredienti: 10 Formaggini Senza Polifosfati; 5 Limoni; 8 Cucchiai di Olio D oliva; 5 Cucchiai di Cerfoglio; Sale; Pepe; Papri ...
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  • Salsa tomatillo
    Salsa tomatillo
    Ingredienti: 1000 gr. di Tomatillo; 1 Tazza di Acqua Fredda; 4 Spicchi di Aglio Tritato; 1 Cipolla Piccola Tritata; 2 Peperon ...
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  • Harissa
    Harissa
    Ingredienti: 6 Peperoncini; 2 Spicchi di Aglio; 1 Pizzico di Cumino; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Pizzico di Sale ...
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  • Salsa di gamberetti
    Salsa di gamberetti
    Ingredienti: Salsa Besciamella; 60 gr. di Gamberetti Sgusciati Lessi; 1/2 Bicchiere di Vino Champagne; Sale; Pepe ...
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  • Salsina sul gelato
    Salsina sul gelato
    Ingredienti: 1 Arancia Spremuta; 1/2 Barattolo di Marmellata Di Arance Amare; 1 Cucchiaio di Vino Bianco; Poco di Liquore (cach ...
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