• Salsa di mele alle spezie
    Salsa di mele alle spezie
    Ingredienti: 750 gr. di Mele Granny Smith; 1 Cipolla; 50 gr. di Zucchero; 1 Cucchiaino di Zenzero; 1/2 Cucchiaino di Cannella ...
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  • Maionese al mixer
    Maionese al mixer
    Ingredienti: 1 Uovo Intero; 3 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; 1 Cucchiaio di Senape Dolce; 1 Cucchiaio di Gelatin ...
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  • Salsa verde - variante 9
    Salsa verde - variante 9
    Ingredienti: 1 Uovo Sodo; 80 gr. di Foglie Di Prezzemolo; 40 gr. di Mollica Di Pane; 2 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olio D o ...
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  • Salsa creola
    Salsa creola
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 100 gr. di Funghi C ...
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  • Salsa maltese fredda
    Salsa maltese fredda
    Ingredienti: 20 cl. di Maionese; 1 Arancia Sanguigna (succo); 1 Cucchiaino di Filetti Di Scorza D arancia ...
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  • Fondo bianco - variante 2
    Fondo bianco - variante 2
    Ingredienti: 600 gr. di Carcasse Di Pollo; 1 Cipolla; 1 Porro; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Rametto di Alloro; 4 Chiodi D ...
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  • Salsa di menta fresca
    Salsa di menta fresca
    Ingredienti: 100 gr. di Foglie Di Menta Fresca; 30 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 50 gr. di Zucchero; Sale; Pepe Bianco ...
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  • Salsa villeroi
    Salsa villeroi
    Ingredienti: 50 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 1 Bicchiere di Latte Caldo; 2 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigi ...
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  • Pesto di levante
    Pesto di levante
    Ingredienti: 40 Foglie di Basilico Ligure A Foglia Piccola; 1 Pizzico di Sale Grosso; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Formagg ...
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  • Pesto
    Pesto
    Ingredienti: 50 Foglie di Basilico Fresco; 25 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 25 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiat ...
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  • Salsa del vinaio
    Salsa del vinaio
    Ingredienti: 25 cl. di Vino Rosso (vino Barbera); 2 Cipolle; 1/2 Spicchio di Aglio; 1 Foglia di Alloro; 1/2 Limone; 1 Rametto ...
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  • Salmoriglio - variante 2
    Salmoriglio - variante 2
    Ingredienti: 2 Limoni; 2 Spicchi di Aglio; 1 Mazzo di Prezzemolo; 1/2 Cucchiaio di Origano Fresco; 1 Bicchiere di Olio D oliva ...
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