• Salsa con jugo de naranja
    Salsa con jugo de naranja
    Ingredienti: 1/4 Tazza di Olio D oliva (o Olio Vegetale); 4 Peperoncini Lavati, Senza Semi E Svenati; 2 Spicchi di Aglio Sbucci ...
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  • Salsa ai tomini
    Salsa ai tomini
    Ingredienti: 4 Tomini Freschi (o 400 G Di Ricotta); 200 gr. di Olio D oliva; 2 Limoni (succo); 1 Pizzico di Sale; Pepe ...
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  • Bagna caoda - variante 2
    Bagna caoda - variante 2
    Ingredienti: 3 Teste di Aglio; 50 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 200 gr. di Acciughe Salate; 100 cl. di Latte; 2 Cardi; ...
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  • Salsa villeroi
    Salsa villeroi
    Ingredienti: 50 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 1 Bicchiere di Latte Caldo; 2 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigi ...
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  • Salsa di menta fresca
    Salsa di menta fresca
    Ingredienti: 100 gr. di Foglie Di Menta Fresca; 30 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 50 gr. di Zucchero; Sale; Pepe Bianco ...
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  • Salsa maltese fredda
    Salsa maltese fredda
    Ingredienti: 20 cl. di Maionese; 1 Arancia Sanguigna (succo); 1 Cucchiaino di Filetti Di Scorza D arancia ...
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  • Salsa tartara - variante 2
    Salsa tartara - variante 2
    Ingredienti: 3 Uova Sode; 1 Cucchiaio di Senape; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 1/2 Bicchiere ...
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  • Salsa verde - variante 9
    Salsa verde - variante 9
    Ingredienti: 1 Uovo Sodo; 80 gr. di Foglie Di Prezzemolo; 40 gr. di Mollica Di Pane; 2 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olio D o ...
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  • Fondo bianco - variante 2
    Fondo bianco - variante 2
    Ingredienti: 600 gr. di Carcasse Di Pollo; 1 Cipolla; 1 Porro; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Rametto di Alloro; 4 Chiodi D ...
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  • Salsa al porto
    Salsa al porto
    Ingredienti: Timo; Alloro; 1 Scalogno; 30 cl. di Vino Porto; Tartufo Nero Piccolo; 30 gr. di Burro; 10 cl. di Fondo Bruno ...
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  • Maionese al mixer
    Maionese al mixer
    Ingredienti: 1 Uovo Intero; 3 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; 1 Cucchiaio di Senape Dolce; 1 Cucchiaio di Gelatin ...
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  • Pesto di levante
    Pesto di levante
    Ingredienti: 40 Foglie di Basilico Ligure A Foglia Piccola; 1 Pizzico di Sale Grosso; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Formagg ...
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  • Salsa di noci
    Salsa di noci
    Ingredienti: 500 gr. di Noci Sgusciate; 1 Mazzo di Basilico Tritato Finemente; 50 gr. di Burro; Salsa Di Pomodoro; 2 Confezion ...
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  • Maionese all’avocado
    Maionese all’avocado
    Ingredienti: Maionese; 1 Avocado; 3 Cucchiai di Panna; 2 Cucchiai di Ketchup; 2 Salsa Worcester; 2 Cucchiai di Succo Di Lime ...
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