• Salsa di paprica e ricotta
    Salsa di paprica e ricotta
    Ingredienti: 100 gr. di Ricotta Magra; 1 Cucchiaio di Blanc Battu (cagliata Di Formaggio Fresco Magro); Senape; Salsa Di Soia; ...
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  • Salsa al burro
    Salsa al burro
    Ingredienti: 260 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 3 Tuorli D uovo; 10 cl. di Panna; 1 Limone (succo); Sale; Pepe Bianco ...
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  • Burro al tonnè
    Burro al tonnè
    Ingredienti: 50 gr. di Tonno Sott olio; 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato; 1 Cipollotto Fresco Tagliato Sottile; 100 gr. di ...
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  • Olio pepato
    Olio pepato
    Ingredienti: 10 gr. di Pepe Nero In Polvere; 60 gr. di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Pizzico di Sale ...
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  • Pasta d’acciughe
    Pasta d’acciughe
    Ingredienti: 100 gr. di Filetti D acciughe Dissalati; 1 Spicchio di Aglio; Alcune Gocce di Aceto Di Vino Bianco; 1 Bicchiere di ...
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  • Salsa aioli - variante 5
    Salsa aioli - variante 5
    Ingredienti: 1 Tuorlo D uovo; 2 Spicchi di Aglio; 20 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; Sale; ...
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  • Salsa bianca
    Salsa bianca
    Ingredienti: 1 Cucchiaio di Burro (o Margarina); 1 Tazza di Latte; 1 Cucchiaio di Farina; 1/4 Cucchiaino di Sale; 1 Presa di Pep ...
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  • Salsa mikado
    Salsa mikado
    Ingredienti: 20 cl. di Salsa Olandese; 1 Mandarino (succo); 1 Scorza Di Mandarino ...
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  • Salsa suprema
    Salsa suprema
    Ingredienti: 25 cl. di Consommè Di Pollo (o Consommè Di Gallina); 30 gr. di Burro; 40 gr. di Farina Bianca; 1/2 Bicchiere d ...
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