• Salsa berberé
    Salsa berberé
    Ingredienti: 1 Spicchio di Aglio Sminuzzato; 1 Scalogno (o Parte Bianca Di 1 Cipollina); 12 cl. di Acqua; 50 gr. di Paprica; ...
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  • Olio pepato
    Olio pepato
    Ingredienti: 10 gr. di Pepe Nero In Polvere; 60 gr. di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Pizzico di Sale ...
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  • Salsa di paprica e ricotta
    Salsa di paprica e ricotta
    Ingredienti: 100 gr. di Ricotta Magra; 1 Cucchiaio di Blanc Battu (cagliata Di Formaggio Fresco Magro); Senape; Salsa Di Soia; ...
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  • Burro al tonnè
    Burro al tonnè
    Ingredienti: 50 gr. di Tonno Sott olio; 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato; 1 Cipollotto Fresco Tagliato Sottile; 100 gr. di ...
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  • Salsa al burro
    Salsa al burro
    Ingredienti: 260 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 3 Tuorli D uovo; 10 cl. di Panna; 1 Limone (succo); Sale; Pepe Bianco ...
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  • Salsa bianca
    Salsa bianca
    Ingredienti: 1 Cucchiaio di Burro (o Margarina); 1 Tazza di Latte; 1 Cucchiaio di Farina; 1/4 Cucchiaino di Sale; 1 Presa di Pep ...
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  • Salsa suprema
    Salsa suprema
    Ingredienti: 25 cl. di Consommè Di Pollo (o Consommè Di Gallina); 30 gr. di Burro; 40 gr. di Farina Bianca; 1/2 Bicchiere d ...
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  • Marinata cruda
    Marinata cruda
    Ingredienti: 250 gr. di Cipolle; 200 gr. di Sedano; 150 gr. di Carote; 3 Foglie di Alloro; 3 Chiodi Di Garofano; 3 Bacche di ...
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  • Salsa soubise
    Salsa soubise
    Ingredienti: 1 Tazza Grande di Besciamella; 2 Cipolle; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 3 Cucchiai di Panna; Poco di Burro; Sa ...
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