• Marinata veloce al limone
    Marinata veloce al limone
    Ingredienti: 2 Bicchieri di Olio D oliva; 1 Limone; 1 Rametto di Timo; Alcune Foglie di Prezzemolo; 1 Foglia di Alloro; Scalogn ...
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  • Salsa alla panna
    Salsa alla panna
    Ingredienti: 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 50 gr. di Burro; 1 Mela; 2 Cucchiai di Curry; 25 cl. di Panna; Sale; Pepe ...
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  • Salsa soubise
    Salsa soubise
    Ingredienti: 1 Tazza Grande di Besciamella; 2 Cipolle; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 3 Cucchiai di Panna; Poco di Burro; Sa ...
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  • Marinata cruda
    Marinata cruda
    Ingredienti: 250 gr. di Cipolle; 200 gr. di Sedano; 150 gr. di Carote; 3 Foglie di Alloro; 3 Chiodi Di Garofano; 3 Bacche di ...
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  • Ketchup - variante 2
    Ketchup - variante 2
    Ingredienti: 2000 gr. di Pomodori Sodi Maturi Senza Semi; 200 gr. di Zucchero; 400 gr. di Aceto Di Vino Bianco; 350 gr. di C ...
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  • Salsa aromatica
    Salsa aromatica
    Ingredienti: Menta; Basilico; Prezzemolo; Maggiorana; Timo; 1 Tazza di Maionese; 1 Uovo Sodo; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzico di ...
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  • Salsa di tartufi
    Salsa di tartufi
    Ingredienti: 4 Tartufi Neri Freschi; 2 Acciughe Sotto Sale; Olio D oliva Extra-vergine; 1 Spicchio di Aglio; Sale ...
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  • Pesto - variante 2
    Pesto - variante 2
    Ingredienti: 40 Foglie di Basilico Ligure A Foglia Piccola; 1 Pizzico di Sale Grosso; 3 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Formagg ...
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  • Salsa di acciughe
    Salsa di acciughe
    Ingredienti: 2 Acciughe; 1 Pugno di Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Capperi; 1 Cucchiaino di Senape; 6 Cucchiai di Olio D oliva; Sal ...
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  • Ragù alle verdure
    Ragù alle verdure
    Ingredienti: 200 gr. di Sedano; 200 gr. di Carote; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Foglia di Alloro; 1 Rametto di Rosmarino ...
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