232 Ricette con vitello

Vitello al rafano
Ingredienti: 300 gr. di Scaloppine Di Vitello; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Rafano In Pasta; Sale; Farina ...
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Spezzatino di vitello
Ingredienti: 800 gr. di Pezzetti Di Polpa Di Vitello; 1 Cipolla; 300 gr. di Carota; 500 gr. di Pomodori Maturi; 30 gr. di B ...
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Vitello al rosmarino
Ingredienti: 350 gr. di Scaloppine Di Vitello; 1/2 Cucchiaio di Rosmarino Tritato; 1 Limone (scorza); 30 gr. di Burro; Sale; ...
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Vitello speciale
Ingredienti: 4 Fette di Fesa Di Vitello; 2 Pomodori Maturi; 1 Mozzarella Piccola; 2 Acciughe Sotto Sale; Farina; 50 gr. di B ...
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Fegato di vitello ai carciofi
Ingredienti: 600 gr. di Fegato Di Vitello; 8 Carciofi; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Limone; Sale; Pepe ...
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Blanquette di vitello
Ingredienti: 1000 gr. di Spalla Di Vitello (o Petto Di Vitello); 12 Cipolline; 1 Cucchiaio di Farina; 50 gr. di Burro; 2 Tuo ...
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Braciole di vitello al madera
Ingredienti: 4 Braciole Di Vitello; 60 gr. di Margarina (o Burro); 1 Bicchiere di Vino Madera; 2 Cucchiai di Brodo; Farina; Sa ...
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Vitello rosso
Ingredienti: 2 Cucchiai di Semolino; 1 Vasetto di Omogeneizzato Di Vitello; 2 Pomodori Maturi; 1 Carota; 1 Pezzetto di Sedano; ...
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Vitello al latte
Ingredienti: 700 gr. di Filetto Di Vitello; 1 Cipolla; 1 Rametto di Rosmarino; Alcune Foglie di Salvia; Alcuni Rametti di Timo ...
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Polpettine di vitello
Ingredienti: 1 Omogeneizzato Di Vitello; 1/2 Tuorlo D uovo; 1/2 Albume D uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiat ...
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Cotolette di vitello al consumato di brodo
Ingredienti: 500 gr. di Fettine Di Vitello; 40 gr. di Burro Chiarificato; 2 Uova; Farina; Pangrattato; 20 cl. di Brodo; 1 Cu ...
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Spezzatino di vitello ai sei profumi
Ingredienti: 800 gr. di Spalla Di Vitello; 40 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Limone Giallo; 1 Lime; 1 Arancia; ...
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Spiedini di vitello alla senape
Ingredienti: 24 Foglie di Alloro; 40 Teste di Funghi Champignon; 1 Cucchiaio di Prezzemolo; 2 Cucchiai di Senape In Grani; 3 Cuc ...
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Lombata di vitello alle erbe secche e cime di rapa con salsa al vino
Ingredienti: 500 gr. di Lombata Di Vitello; 100 gr. di Cime Di Rapa; 1 Noce di Burro; 1 Spicchio di Aglio; Alloro; Rosmarino; ...
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Stinco di vitello al vino
Ingredienti: 1 Stinco Di Vitello; 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco; 1 Rametto di Rosmarino; 2 Cipolline; Brodo; Olio D oliva; ...
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Vitello al limone e aromi
Ingredienti: 600 gr. di Vitella A Fettine Sottili; 1 Manciata di Foglie Di Prezzemolo; 3 Foglie di Salvia; 1 Limone Non Tratta ...
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Scaloppine di vitello alla senape
Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello; 40 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Senape Dolce; Farina; Prezzemolo; Timo; Erb ...
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Costolette di vitello avvolte nel prosciutto crudo e crema di asiago
Ingredienti: 2 Costolette Di Vitello; 4 Fette di Prosciutto Crudo; 100 gr. di Formaggio Asiago; 20 cl. di Panna; Maggiorana; ...
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Costolette di vitello in fricassea
Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello; 2 Uova; 10 cl. di Vino Bianco Secco; 40 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cu ...
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Filetti di vitello ai piselli
Ingredienti: 600 gr. di Filetto Di Vitello; 300 gr. di Piselli; 20 gr. di Prosciutto Crudo; 80 gr. di Insalata Scarola; 60 g ...
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