• Sarago arrosto
    Sarago arrosto
    Ingredienti: 1 Sarago Da 1500 G; 80 gr. di Burro; 50 gr. di Filetti D acciughe; 30 gr. di Lardo; Olio D oliva; Vino Bianco ...
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  • Noce di cervo arrosto
    Noce di cervo arrosto
    Ingredienti: 1 Noce Di Cervo Di 1000 G; Sale; Pepe Bianco; 3 cl. di Olio D oliva; 200 gr. di Cipolle; 30 gr. di Burro ...
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  • Arrosto con le prugne
    Arrosto con le prugne
    Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Vitello; 300 gr. di Prugne Secche; Vino Bianco; Olio D oliva; Burro; Sale; Pepe ...
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  • Codino di vitello arrosto
    Codino di vitello arrosto
    Ingredienti: 850 gr. di Codino Di Vitello; 2 Scalogni; 1 Carota; Prezzemolo; Salvia; Rosmarino; 1 Bicchiere di Vino Bianco Se ...
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  • Arrosto rosa di parma
    Arrosto rosa di parma
    Ingredienti: 1400 gr. di Vitellone Preparato Dal Macellaio; 400 gr. di Prosciutto Crudo Di Parma; 300 gr. di Formaggio Grana ...
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  • Arrosto di carne tritata
    Arrosto di carne tritata
    Ingredienti: 250 gr. di Carne Di Manzo; 250 gr. di Pomodori; 125 gr. di Funghi; 5 Uova; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchi ...
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  • Arrosto in salmì
    Arrosto in salmì
    Ingredienti: 1000 gr. di Arrosto Di Codino Di Vitello; 100 cl. di Vino Rosso; 1 Sanguinaccio; Carota; Sedano; Maggiorana; Tim ...
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  • Beccaccini arrosto
    Beccaccini arrosto
    Ingredienti: 8 Beccaccini; 1 Fetta Spessa di Pancetta Affumicata; 30 gr. di Burro; Alcune Foglie di Salvia; Vino Bianco Secco; ...
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