• Fritole alla veneziana
    Fritole alla veneziana
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Bianca 00; 125 gr. di Uvetta Sultanina; 75 gr. di Zucchero Semolato; 50 gr. di Pinoli; 50 gr. ...
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  • Dentice alla veneta
    Dentice alla veneta
    Ingredienti: 1 Dentice Di 1000 G; Succo Di Limone; 1 Spicchio di Aglio; 5 Filetti D acciughe; 1 Ciuffetto di Prezzemolo; 1 Man ...
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  • Capesante alla Veneziana
    Capesante alla Veneziana
    Ingredienti: 8 capesante; 1 spicchio di aglio; 5 cl di succo di limone; una manciata di prezzemolo; 30 cl di olio extravergine ...
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  • Asparagi alla veneta
    Asparagi alla veneta
    Ingredienti: 700 gr. di Asparagi; 3 Uova Sode; 1 Cucchiaino di Aceto Di Vino; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; 1 Macinata di ...
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  • Sardine in saor
    Sardine in saor
    Ingredienti: 5000 gr. di Sardine; Olio D oliva; Sale; 8 Cipolle; 2 Bicchieri di Aceto Di Vino ...
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  • Cappuccio alla vicentina
    Cappuccio alla vicentina
    Ingredienti: 1800 gr. di Cavolo Cappuccio; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Mela Renetta; 100 gr. di Pancetta; Olio D oli ...
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  • Bistecche alla veneziana
    Bistecche alla veneziana
    Ingredienti: 4 Bistecche di Soia; 2 Cipolle; 1 Cucchiaio di Farina; Sale; Pepe; Olio D oliva; 1 Bicchierino di Vino Bianco Secc ...
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  • Bigoli coa salsa
    Bigoli coa salsa
    Ingredienti: 2 Cipolle; 5 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 100 gr. di Sardelle; 1 Macinata di Pepe; Sale; 400 gr. di P ...
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  • Pasta e fagioli padovana
    Pasta e fagioli padovana
    Ingredienti: 250 gr. di Fagioli Borlotti Secchi; 180 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle Secche All uovo; 1 Cucchiaio di Farina; 3 C ...
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  • Risotto di vongole
    Risotto di vongole
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 400 gr. di Vongole Non Sgusciate; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Prezzemolo; 1 Spicc ...
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  • Fegato alla veneta
    Fegato alla veneta
    Ingredienti: 600 gr. di Fegato Di Vitello; 2 Cipolle Bianche Grandi; 1 Limone; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Cipolline alla veneta
    Cipolline alla veneta
    Ingredienti: 3000 gr. di Cipolline; 250 gr. di Olio D oliva; 200 gr. di Zucchero; 500 gr. di Pomodori Pelati; 40 gr. di Cio ...
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