82 Ricette con lombardia

Costolette alla milanese - variante 5
Ingredienti: 6 Fettine Di Tacchino; 2 Uova Sbattute; Sale; Pangrattato; 100 gr. di Burro Per Friggere; ...
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Risotto alla milanese - variante 3
Ingredienti: 1 Cipollina; 50 gr. di Burro; 40 gr. di Midollo Di Manzo; 400 gr. di Riso; Vino Bianco; Brodo; 1 Bustina di Zaf ...
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Costolette alla milanese - variante 3
Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello Tagliate Alte Come L osso; 100 gr. di Burro; 2 Uova; Pangrattato; Sale ...
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Tegamino con tartufi alla lodigiana
Ingredienti: 1 Tartufo Bianco Di 120 G; 500 gr. di Formaggio Grana; 40 gr. di Burro; Poco di Sale ...
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Costolette alla milanese
Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello Tagliate Dal Carré; 70 gr. di Burro; 1 Uovo; Sale; 1/2 Tazza di Farina; 1/2 Tazza di Pa ...
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Penne al verde - variante 4
Ingredienti: 360 gr. di Pasta Tipo Penne Integrali; 200 gr. di Ricotta; 1 Salsiccia; 25 cl. di Panna; 2 Ciuffi di Prezzemolo ...
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Filetto piccante - variante 2
Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Manzo; 2 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olive Verdi; 1/2 Peperoncino Rosso Piccante; 100 gr. ...
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Risotto alla milanese - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Riso; 1/2 Cipolla; Brodo Di Dado; 1 Noce di Burro; 2 Bustine di Zafferano; Formaggio Parmigiano Grattu ...
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Minestrone milanese
Ingredienti: 600 gr. di Pasta Tipo Minestrone; Alcune di Cotenne Fresche Di Maiale; 1 Battutino di Pancetta (da 60 G); Cipolla; ...
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Minestrone rustico alla lombarda
Ingredienti: 100 gr. di Ceci; 100 gr. di Fagioli Bianchi; 1/2 Scatola di Mais; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Spi ...
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Tricandò
Ingredienti: 1000 gr. di Noce Di Vitello; 1 Carota Grande; 1 Cipolla Grande; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 3 Chiodi Di Garofano; ...
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Penne al verde - variante 3
Ingredienti: 360 gr. di Pasta Tipo Penne Integrali; 200 gr. di Ricotta; 4 Cipolle; 25 cl. di Panna; 2 Ciuffi di Prezzemolo; ...
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Tinca coi piselli alla lombarda
Ingredienti: 1 Tinca Di 1000 G; 200 gr. di Polpa Di Pomodori Freschi; 250 gr. di Piselli Sgranati; 250 gr. di Funghi Misti; ...
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Missoltitt in gratella
Ingredienti: 12 Agoni Essiccati; Olio D oliva Extra-vergine Poco Fruttato; Aceto Di Vino Rosso ...
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Tinche alla moda del lago d’iseo
Ingredienti: 4 Tinche Da 250 G; 4 Cucchiai di Pangrattato; 250 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 4 Foglie di Alloro; Burro; ...
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Risotto alla milanese - variante 5
Ingredienti: 400 gr. di Riso Vialone; 150 gr. di Burro; 150 cl. di Brodo Di Manzo; 50 gr. di Midollo Di Bue; 1 Cipolla; 1 B ...
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Vitello speciale
Ingredienti: 4 Fette di Fesa Di Vitello; 2 Pomodori Maturi; 1 Mozzarella Piccola; 2 Acciughe Sotto Sale; Farina; 50 gr. di B ...
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Minestrone alla milanese
Ingredienti: 40 gr. di Lardo; 100 gr. di Riso; 3 Pomodori; 2 Carote; 3 Patate; 2 Zucchine; 200 gr. di Piselli Sgusciati; ...
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Vitello alla milanese
Ingredienti: 4 Fettine Di Fesa Di Vitello; Succo Di Limone; Aglio Tritato Finissimo; 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oli ...
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Trippa alla milanese - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Trippa Di Vitello; Cipolla; Sedano; Carota; Prezzemolo; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Foglia di Alloro; Al ...
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Risotto alla milanese - variante 3

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Costolette alla milanese

Penne al verde - variante 4

Filetto piccante - variante 2

Risotto alla milanese - variante 2

Minestrone milanese

Minestrone rustico alla lombarda

Tricandò

Penne al verde - variante 3

Tinca coi piselli alla lombarda

Missoltitt in gratella

Tinche alla moda del lago d’iseo

Risotto alla milanese - variante 5

Vitello speciale

Minestrone alla milanese

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