• Ciambelline siciliane
    Ciambelline siciliane
    Ingredienti: 400 gr. di Farina Setacciata; 100 gr. di Mandorle Tostate E Pestate A Poltiglia Nel Mortaio; 200 gr. di Zucchero ...
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  • Salsa di menta
    Salsa di menta
    Ingredienti: Alcune foglie di menta; 1/2 bicchiere di aceto; olio; sale q.b.; pepe q.b ...
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  • Cassata siciliana
    Cassata siciliana
    Ingredienti: 200 gr. di Pan Di Spagna; 500 gr. di Ricotta; 300 gr. di Zucchero A Velo; 150 gr. di Frutta Candita; 50 gr. di ...
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  • Polipo lessato
    Polipo lessato
    Ingredienti: 800 gr. di Polipo; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Foglia di Alloro; 1 ...
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  • Broccoletti all’acciuga
    Broccoletti all’acciuga
    Ingredienti: 1kg broccoletti; 100 gr caciocavallo; 100 gr olive nere snocciolate; 1 spicchio aglio; 1 peperoncino piccante; 8 fi ...
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  • Pesto alla trapanese
    Pesto alla trapanese
    Ingredienti: Alcuni Spicchi di Aglio; Poco di Sale; Alcune di Mandorle; 1 Pugno di Basilico; Alcuni di Pomodori Freschi; 1 Filo ...
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  • Olive alla siciliana
    Olive alla siciliana
    Ingredienti: 300 gr. di Olive Verdi; 1 Mazzetto di Basilico Fresco; 1 Mazzetto di Origano; Alcuni Rametti di Rosmarino; 1 Pepe ...
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  • Cassata casalinga
    Cassata casalinga
    Ingredienti: 1 Pan Di Spagna; 350 gr. di Ricotta; 200 gr. di Zucchero A Velo; Liquore All arancia; Vaniglina; Canditi; 100 gr ...
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  • Panelle - variante 2
    Panelle - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Di Ceci; 1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato Per Friggere;Abbondante di Olio ...
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  • Cassatelle bollite
    Cassatelle bollite
    Ingredienti: 1000 gr. di Ricotta; 2 Uova; 1 Mazzo di Prezzemolo Tritato; 100 gr. di Formaggio Pecorino Fresco Grattugiato; 2 ...
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  • Pescestocco alla messinese
    Pescestocco alla messinese
    Ingredienti: 8 Pezzi di Stoccafisso Norvegese Già Ammollato; 1500 gr. di Patate Novelle Medie; 200 gr. di Passato Di Pomodoro ...
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  • Cannoli - variante 2
    Cannoli - variante 2
    Ingredienti: Per le cialde:200 g di farina; 30 g di cacao in polvere; 25 g di zucchero; 2 uova; 20 g di burro; 1 bi ...
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