• Moscardini alla spezzina
    Moscardini alla spezzina
    Ingredienti: 800 gr. di Moscardini; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Cipolla Grande; 1 Cucchiaio di Basilico Tritato; 2 Cuc ...
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  • Pansoti al sugo di funghi
    Pansoti al sugo di funghi
    Ingredienti: 500 gr. di Pansotti (ravioli Di Magro Liguri); 350 gr. di Funghi Porcini; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 ...
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  • Tonno alla livornese
    Tonno alla livornese
    Ingredienti: 4 Fette Spesse di Tonno Fresco; Farina; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1/2 Cipolla; 1 Foglia ...
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  • Mesciua
    Mesciua
    Ingredienti: 200 gr. di Chicchi Di Grano Tenero; 200 gr. di Ceci Secchi; 200 gr. di Fagioli Secchi; Sale; Pepe; Prezzemolo Tr ...
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  • Farinata di savona
    Farinata di savona
    Ingredienti: 300 gr. di Farina Di Ceci; 100 cl. di Acqua; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Rosmarino Fresco; Sale; Pepe Nero Macin ...
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  • Rombo ai porcini
    Rombo ai porcini
    Ingredienti: 450 gr. di Filetti Di Rombo; 50 gr. di Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero; 10 cl. di Vino Bianco; Olio D oliva ...
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  • Baccalà alla genovese
    Baccalà alla genovese
    Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Bagnato; 4 Filetti D acciughe; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Sedano; ...
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  • Pasta genovese
    Pasta genovese
    Ingredienti: 100 gr. di Farina Bianca 00; 100 gr. di Zucchero Semolato; 50 gr. di Burro Freschissimo; 3 Uova; 1 Pizzico di V ...
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  • Cannolini in brodo
    Cannolini in brodo
    Ingredienti: 300 gr. di Farina Bianca; 150 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; Sale; Pepe; Brodo Di Carne ...
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  • Polpette alla genovese
    Polpette alla genovese
    Ingredienti: 100 gr. di Granuli Di Soia; 100 gr. di Carne Tritata; 50 gr. di Funghi Secchi; Formaggio Parmigiano Grattugiato; ...
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