• Pizza alla padella
    Pizza alla padella
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Di Granturco; 50 gr. di Uvetta Sultanina; 1 Pizzico di Sale; Olio D oliva ...
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  • Fagioli con le cotiche
    Fagioli con le cotiche
    Ingredienti: 1 Cipolla; Olio D oliva; 400 gr. di Fagioli Freschi; Cotiche Di Prosciutto Di Maiale; 3 Mestoli di Passata Di Pom ...
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  • Salsicce e broccoletti
    Salsicce e broccoletti
    Ingredienti: 500 gr. di Salsicce; 800 gr. di Broccoletti Di Rapa; 1 Pezzetto di Peperoncino; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bicchier ...
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  • Medaglioni di patate
    Medaglioni di patate
    Ingredienti: 4 Patate Grandi; Alcune Fettine di Prosciutto Crudo; Alcune Fettine di Formaggio Fontina; Olio D oliva; Burro; Alc ...
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  • Fiori alla romana
    Fiori alla romana
    Ingredienti: 20 di Fiori Di Zucca; 100 gr. di Mozzarella; 10 Filetti D acciughe Sott olio; 3 Uova; 4 Cucchiai di Farina; Birr ...
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  • Frittelli
    Frittelli
    Ingredienti: 1 Cavolo; 3 Uova; 1000 gr. di Farina; 75 cl. di Acqua; Sale; Olio D oliva; Vino Bianco ...
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  • Fregnacce alla sabinese
    Fregnacce alla sabinese
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Fregnacce; 100 gr. di Funghi Misti; 1 Bottiglia di Pomodoro; 1 Spolverata di Prezzemolo; 1 ...
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  • Pizza revotata
    Pizza revotata
    Ingredienti: 2000 gr. di Farina Di Granturco; 1000 gr. di Verdura (insalata Cicoria, Cavolo Broccolo, Broccoletti Di Rapa); 30 ...
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  • Polenta al sugo
    Polenta al sugo
    Ingredienti: Per La Polenta;500 gr. di Farina Gialla; Sale Per Il Condimento; di Olio D oliv ...
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  • Acquacotta della tuscia
    Acquacotta della tuscia
    Ingredienti: 1000 gr. di Insalata Cicoria Di Campagna; 4 Patate Grandi; Pane Casereccio Raffermo; 4 Spicchi di Aglio; Peperonc ...
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  • Patate in umido
    Patate in umido
    Ingredienti: 1500 gr. di Patate; 50 gr. di Conserva Di Pomodoro; 40 gr. di Strutto ...
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  • Rigatoni alla burina
    Rigatoni alla burina
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Rigatoni; 12 Pomodori Rossi Maturi; Formaggio Pecorino Romano Grattugiato; Olio D oliva; 1/ ...
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