73 Ricette con anatra

Anatra alle ciliegie
Ingredienti: 1 Anatra Di Circa 1200 G; 500 gr. di Ciliegie Nere; 40 gr. di Burro; 1 Chiodo Di Garofano; Kirsch; Sale; Pepe ...
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Anatra con porto e ciliegie
Ingredienti: 2 Petti Di Piccole Anatre; 50 cl. di Brodo Di Carne; 10 cl. di Vino Porto; 5 cl. di Cognac; Noce Moscata; 1 Ar ...
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Anatra alle pesche
Ingredienti: 1 Noce di Burro; 2 Cipolline; 1 Anatra Pronta Per Cuocere; Sale; Pepe; 5 cl. di Distillato Di Frutta; Grappa; 1 ...
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Anatra alle pesche - variante 2
Ingredienti: 1 Anatrella Da 1400 G; 30 gr. di Burro; 500 gr. di Pesche Bianche; 3 Foglie di Salvia; 1 Foglia di Alloro; 1 Piz ...
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Anatra alla favorita
Ingredienti: 1 Anatra Di 1200 G; 5 Spicchi di Aglio; 2 Foglie di Alloro; Olive Nere Snocciolate; 2 Cucchiai di Rosmarino Tritat ...
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Anatra alle arance
Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G; 2 Arance; 1 Limone; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco ...
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Anatra in agrodolce
Ingredienti: 1 Anatra Di 1400 G; 2 Cipolle; 40 gr. di Burro; 1 Foglia di Salvia; 2 Bicchieri di Brodo; 1 Rametto di Menta; 2 ...
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Filetti d’anatra ai fichi
Ingredienti: 1 Anatra Piccola; 25 cl. di Vino Rosso; 2500 gr. di Fichi Freschi; 50 gr. di Burro; Pancarré; 1 Limone; 1 Cuc ...
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Cosce d’anatra in salmì
Ingredienti: 4 Cosce D anatra; 2 Carote; 2 Cipolle; 2 Bicchieri di Vino Rosso; 1 Foglia di Alloro; 2 Spicchi di Aglio; 1 Por ...
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Bigoli in salsa d’anatra
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Bigoli Fatti A Mano; 200 gr. di Frattaglie D anatra; 50 gr. di Burro; 200 cl. di Brodo D ...
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Insalata di petto d’anatra selvatica
Ingredienti: 4 Petti D anatra Selvatica Cotti, Spellati; 2 Arance; 2 Kiwi; 1 Cuore di Insalata Riccia Per La Vin ...
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Anatra ripiena alla salsa di rape
Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G; 800 gr. di Rape; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 4 Carote; 4 Porri; 50 gr. di Pancetta Af ...
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Petti d’anatra ai fichi
Ingredienti: 600 gr. di Petti D anatra; Burro; Olio D oliva; Alloro; Salvia; 20 cl. di Vino Bianco Secco; 2 Cucchiai di Cognac ...
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Insalata di petto d’anatra selvatica - variante 2
Ingredienti: 2 cl. di Aceto Di Lamponi; 2 Arance; 4 Petti D anatra Cotti E Spellati; 1 Cuore di Insalata Riccia; 2 Kiwi; 8 c ...
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Anatra all’ananas
Ingredienti: 1 Anatra; 1 Ananas; 50 gr. di Burro ...
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Fegato d’anatra con asparagi in insalata
Ingredienti: 240 gr. di Fegato D anatra O D oca Da Ingrasso; Sale; Pepe Bianco; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Uovo; 50 gr. di Bric ...
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Anatra all’arancia - variante 8
Ingredienti: 1 Anatra Da 1500 G; 2 Arance; 1 Limone; 150 gr. di Zucchero; 50 gr. di Burro; 1 Foglia di Alloro; 1 Cucchiaino ...
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Anatra in umido con le olive
Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G; 100 gr. di Olive Verdi Già Snocciolate; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Foglia d ...
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Petto d’anatra con salsa al roquefort
Ingredienti: 2 Petti D anatra Disossati (300 G Ognuno); Sale; Pepe Bianco; 25 gr. di Strutto; Alcune Foglie di Menta Per Guarn ...
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Risotto all’anatra e lamponi
Ingredienti: 350 gr. di Riso; 250 gr. di Polpa Di Anatra; 1 Cestino di Lamponi Maturi; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano Piccolo; ...
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