• Spiedini in padella
    Spiedini in padella
    Ingredienti: 300 gr. di Filetto Di Maiale; 20 gr. di Salsiccia; 200 gr. di Fegato; Salvia; 1 Cipolla; Peperone; Rosmarino; B ...
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  • castagnole di carnevale
    castagnole di carnevale
    Ingredienti: 4 Uova; 1 Bicchiere di Latte; 1 Limone (scorza Grattugiata); 8 Cucchiai di Zucchero; 1 Bicchiere di Liquore Sambu ...
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  • Crema fritta
    Crema fritta
    Ingredienti: ½ lt latte; 120 gr zucchero; 120 gr farina; 6 uova; burro; 1 limone; pangrattato; vaniglia; marsala; olio x frigge ...
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  • Spezzatino di cervo
    Spezzatino di cervo
    Ingredienti: 1000 gr. di Spalla Di Cervo Pronta Per La Cottura; 4 cl. di Olio D oliva; Sale; Pepe Bianco; 1 Cucchiaio di Conce ...
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  • Arrosto con castagne
    Arrosto con castagne
    Ingredienti: 1200 gr. di Carne Di Vitello Per Arrosto; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 2 Foglie di Alloro; 1 Bicchierino di Ru ...
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  • Spezzatino di cinghiale
    Spezzatino di cinghiale
    Ingredienti: 1200 gr. di Spezzatino Di Cinghiale; Ginepro; 3 Carote; 2 Cipolle; Erbe Aromatiche; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino ...
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  • Tagliata di manzo
    Tagliata di manzo
    Ingredienti: 2 Filetti Di Manzo Da 300 G Ognuno; Olio D oliva; 1 Rametto di Rosmarino; Sale; Pepe ...
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  • Salsiccia al sugo
    Salsiccia al sugo
    Ingredienti: 400 gr. di Salsiccia Di Maiale; 300 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Cipolla; 20 gr. di Funghi Secchi; Rosmarino Tri ...
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  • Bistecche alla pizzaiola
    Bistecche alla pizzaiola
    Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Da 150 G Ciascuna; 400 gr. di Pomodori Maturi; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaino di Origano; ...
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