• Cavolfiore ai funghi
    Cavolfiore ai funghi
    Ingredienti: 1500 gr. di Cavolfiore; 100 gr. di Funghi Freschi; 150 gr. di Formaggio Parmigiano; 150 gr. di Prosciutto Cotto ...
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  • Brodetto sanbenedettese
    Brodetto sanbenedettese
    Ingredienti: 1500 gr. di Pesce (scorfano, Sogliola, Palombo, Razza, Coda Di Rospo (rana Pescatrice), Triglie, Pesce Lucerna, Se ...
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  • Malloreddus saporiti
    Malloreddus saporiti
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi; 100 gr. di Salsiccia; 1 Cipolla; 500 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Spicch ...
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  • Insalata abruzzese
    Insalata abruzzese
    Ingredienti: 2 Uova Sode; 3 Pomodori Rossi; 1 Peperone Giallo; 300 gr. di Fagiolini; 200 gr. di Zucchine; 3 Cipolline; 200 ...
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  • Shottini alle fragole
    Shottini alle fragole
    Ingredienti: Liquore amaretto per 20 shottini (circa 1 bottiglia da 750 ml); Mezzo chilo di fragole grandi /fragoloni; 1 bombo ...
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  • Maccheroni napoletani
    Maccheroni napoletani
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroni Rigati; 400 gr. di Pomodori Pelati; 1 Mozzarella Grande; 1 Formaggio Provola A ...
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  • Frappé tiramisù
    Frappé tiramisù
    Ingredienti: 1 Cucchiaio di Orzoro Solubile; 1 Tuorlo D uovo; 1 Cucchiaio di Zucchero; 3 Tazzine di Latte Freddo ...
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  • Fagiolini alla greca
    Fagiolini alla greca
    Ingredienti: 500 gr. di Fagiolini; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 150 gr. di Polpa Di Pomodoro; 5 Cucchiai di Olio D oliva; ...
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  • Zuppa di farro e verdura
    Zuppa di farro e verdura
    Ingredienti: 100 gr. di Farro; 2 Carote; 2 Cipolle; 1 Gambo di Sedano; 2 Porri; 1 Mazzetto di Prezzemolo; Alloro; Tamari; Ol ...
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  • Sformato di peperoni
    Sformato di peperoni
    Ingredienti: 1500 gr. di Peperoni Rossi; 100 cl. di Panna; 6 Fogli di Colla Di Pesce; 2 Cucchiai di Cognac; 1 Cespo di Insalat ...
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  • Mousse di kiwi e banana
    Mousse di kiwi e banana
    Ingredienti: 50 cl. di Panna Fresca Da Montare; 50 gr. di Zucchero; 2 Banane Molto Mature; 2 Kiwi Molto Maturi; Alcune di Sc ...
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  • Boeri
    Boeri
    Ingredienti: 250 gr. di Zucchero A Velo; Cioccolato Fondente; Ciliegie Sotto Spirito; 1 Limone ...
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  • Spaghetti al cartoccio
    Spaghetti al cartoccio
    Ingredienti: 300 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 300 gr. di Palombo; 1/2 Cipolla; 2 Coste di Sedano; 1 Carota Piccola; 400 gr. ...
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