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Arrosto di vitello composto
Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Vitello; 50 gr. di Burro; 25 cl. di Vino; 500 gr. di Erbette; 1 Confezione di Formaggio A Fe ...
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Bistecche a sorpresa
Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Vitello; 150 gr. di Prosciutto Cotto; 40 gr. di Funghi Secchi; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai ...
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Block and fall - variante 2
Ingredienti: 60 gr. di Cognac; 60 gr. di Cointreau; 30 gr. di Calvados; 30 gr. di Pernod ...
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Bracioline di maiale
Ingredienti: 4 Bracioline Di Maiale Ben Battute; 80 gr. di Formaggio Pecorino; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 2 Spicchi di Aglio; 4 ...
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Budino della nonna vittoria
Ingredienti: 100 gr. di Riso; 400 gr. di Latte; 100 gr. di Zucchero; 50 gr. di Burro; 4 Tuorli D Uovo; 4 Albumi D Uovo M ...
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Calamari ripieni - variante 5
Ingredienti: 12 Calamari; 70 gr. di Mollica Di Pane; Sale; Pepe Nero; Poco di Prezzemolo Tritato; 150 gr. di Code Di Gamberi ...
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Cartocci di fegato
Ingredienti: 400 gr. di Fegato Di Vitello A Fette; 100 gr. di Pancetta Affettata; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Rametto di Salvia; ...
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Casoeula
Ingredienti: 1000 gr. di Costine Di Maiale; 160 gr. di Cotenne Di Maiale Fresche; 1 Piedino Di Maiale; 4 Salamini Da Verzata ...
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Champignon alla crema - variante 4
Ingredienti: 500 gr. di Funghi Champignon; 150 gr. di Burro; 20 cl. di Panna Liquida; 1/2 Limone; Sale ...
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Ciuppin
Ingredienti: Dentice; Aglio; Carota; Sedano; Prezzemolo; Cipolla; Sale; Origano ...
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Claret cobbler - variante 2
Ingredienti: Vino Rosé; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; 1 Spruzzo di Maraschino Per Decorare;Alcuni Cub ...
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Cocktail di scampi - variante 4
Ingredienti: 600 gr. di Code Di Scampi; 1 Tazza di Maionese; 1 Bicchiere di Panna Liquida; 1 Cucchiaio di Salsa Ketchup; 1 Cucc ...
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Cocktail di scampi in salsa rosa
Ingredienti: 500 gr. di Scampi Lessati; 250 gr. di Maionese; 2 Cucchiai di Ketchup; 1/2 Limone (succo); Salsa Worcester; Sale ...
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Coniglio alle olive - variante 5
Ingredienti: 1 Coniglio A Pezzi; Poca di Farina; Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva; Rosmarino; 50 gr. di Olive ...
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Coppe delle canarie
Ingredienti: 25 cl. di Latte; 70 gr. di Zucchero Vanigliato; Sale; 2 Tuorli D uovo; 1 Bicchiere di Vino Malaga; 200 gr. di P ...
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Crema milady
Ingredienti: 2 Uova Freschissime; 50 cl. di Latte; 1/2 Bustina di Vaniglina; 4 Cucchiai di Zucchero; 1 Limone (scorza); 2 Cuc ...
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Crepes tartufate
Ingredienti: Per Le Crepes;1 Bicchiere di Latte; 1 Uovo; 40 gr. di Farina; 40 gr. di Burro; Sale Pe ...
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Duca di york
Ingredienti: 5/10 Vino Spumante Secco; 2/10 Vermouth Chinato; 2/10 Grand Marnier; 1/10 Cognac ...
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Farfalle tonnate
Ingredienti: 700 gr. di Pasta Tipo Farfalle; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 100 gr. di Tonno Sott olio; 7 Gherigli Di Noci; 1 ...
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Funghetti orientali
Ingredienti: 600 gr. di Funghetti; 2 Limoni; 20 cl. di Panna Liquida; 1 Peperone Verde; Menta Fresca; 2 Spicchi di Aglio; 2 ...
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