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Ul timo round
Ingredienti: 5/6 Gin; 1/6 Cinzano; 1 Cucchiaio di Cognac; 1 Spruzzo di Angostura; 1 Spruzzo di Cointreau Per Serv ...
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Uova al civet
Ingredienti: 8 Uova; 400 gr. di Cipolle; 1/2 Bicchiere di Vino Rosso; 2 Cucchiai di Aceto Balsamico; 1 Cucchiaio di Aceto Di S ...
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Uova sode ripiene e fritte
Ingredienti: 5 Uova; 120 gr. di Ricotta; 40 gr. di Formaggio Grattugiato; 2 Cucchiai di Panna; Farina; Pangrattato; 1 Noce di ...
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Zuppa di laverelli
Ingredienti: 1500 gr. di Laverelli; 3 Cipolle Grandi Affettate; Sale; Paprica Dolce; 200 cl. di Acqua ...
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Amarissimo
Ingredienti: 1/7 Vermouth Rosso; 1/7 Rabarbaro; 1/7 Bitter Campari; 1/7 Sciroppo Di Menta; 1/7 Vermouth Chinato; 2/7 Ferne ...
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Arrosto aromatico
Ingredienti: 800 gr. di Carne Di Vitello; 600 gr. di Zucchine; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianco, Brodo; 1 Mazzetto di Pr ...
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Arrosto ripieno marinato
Ingredienti: 800 gr. di Fesa Reale Di Vitello In Un Pezzo Unico; 2 Fette Di Prosciutto Cotto Di 70 G Ognuna; 1 Fetta Di Pance ...
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Barchette vecchio marinaio
Ingredienti: 150 gr. di Farina; 150 gr. di Burro; 1 Tuorlo D uovo; Sale; 150 gr. di Avanzi Di Pesce Bollito O Grigliato; 1 B ...
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Blue mist
Ingredienti: 3 Cucchiai di Vodka Keglevich; 2 Cucchiai di Blue Curacao; 2 Spruzzi di Crema Di Menta Verde Per Decor ...
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Bucatini di fuoco
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Bucatini; 6 Peperoncini Piccanti Secchi; 3 Spicchi di Aglio; 8 Cucchiai di Olio D oliva; Sa ...
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Calamari alla panamense
Ingredienti: 1000 gr. di Calamari; 2 Cipolle; 1 Spicchio di Aglio; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; Alcune Foglie di Alloro; Sale ...
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Casseruola di maiale
Ingredienti: 400 gr. di Pancetta Magra Fresca; 2 Cipolle; 2 Mele; 2 Peperoni Rossi; Prezzemolo; Sale ...
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Classic
Ingredienti: 6/10 Brandy; 2/10 Succo Di Limone; 1/10 Maraschino; 1/10 Curacao ...
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Costolette d’agnello alle erbe aromatiche
Ingredienti: 300 gr. di Costolette D agnello; 1 Mazzetto Di Erbette Aromatiche; 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine; 1/2 ...
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Crema al caffè - variante 3
Ingredienti: 20 cl. di Panna; 25 cl. di Caffè; 7 Uova; 150 gr. di Zucchero ...
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Crema di vaniglia
Ingredienti: 50 cl. di Latte; 100 gr. di Zucchero; 3 Cucchiai di Fecola; 1 Cucchiaino di Essenza Di Vaniglia; Burro ...
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Daiquiri - variante 5
Ingredienti: 120 gr. di Rum Bianco; 40 gr. di Succo Di Limone; 5 Gocce di Sciroppo Di Zucchero ...
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Elisir di ginepro
Ingredienti: 170 gr. di Alcool; 500 gr. di Acqua; 240 gr. di Bacche Di Ginepro; 6 gr. di Semi Di Anice; 3 gr. di Cannella C ...
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Faschingskrapfen
Ingredienti: 550 gr. di Farina Bianca 00; 250 gr. di Latte; 50 gr. di Burro; 30 gr. di Lievito Di Birra Freschissimo; 4 Tuo ...
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Frittelle di formaggio - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Farina; 1 Tazza di Olio D oliva; 1 Uovo; 1 Cucchiaino di Sale; 1 Cucchiaino di Zucchero; 1000 gr. di ...
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