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Risotto con zucca e lenticche
Ingredienti: 300 gr. di riso superfino; 350 gr. di zucca; 100 gr. di lenticche; 50 gr. di salsiccia;1/2 cipolla; 1 foglia di all ...
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Torrone d’alba
Ingredienti: 1000 gr. di Miele; 200 gr. di Zucchero; 1000 gr. di Mandorle; 2 Albumi D uovo; Ostie ...
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Succo di ribes rosso
Ingredienti: 500 gr. di Succo Di Ribes Rosso; Acqua (facoltativo) ...
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Biscotti staccadenti
Ingredienti: 500 gr. di Farina; 200 gr. di Mandorle; 300 gr. di Zucchero; 3 Uova; 1 Tazzina di Mistrà; 10 gr. di Semi D an ...
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Orzo e fagioli alla maniera triestina
Ingredienti: 250 gr. di Fagioli Borlotti Secchi; 250 gr. di Orzo Perlato; 100 gr. di Lardo; 50 gr. di Chicchi Di Mais; 2 Sa ...
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Peperoni sott’aceto - variante 2
Ingredienti: 500 gr. di Peperoni Gialli; 500 gr. di Peperoni Rossi; 50 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 200 gr. di Pomodori Matu ...
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Zuppa di cicale di mare
Ingredienti: Cipolla; Olio D oliva; Cicale Di Mare (canocchie); Abbondante di Pomodoro; Sale; Alloro Per Servire< ...
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Sugo alla salvia
Ingredienti: Olio D oliva; Aglio; 1 Acciuga Sbriciolata; Poco di Peperoncino; 1 Pomodoro Maturo Fresco A Cubetti; 1 Manciata ...
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Torta con susine e granelli
Ingredienti: 1500 gr. di Susine; Burro Per La Teglia; Farina Per La Teglia Per La Pasta Lievitata;300 gr. ...
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Sugo al tonno con il bimby
Ingredienti: 90 gr. di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 4 Acciughe; 1 Scatola di Passata Di Pomodoro (scatole Da 450 G); 1 S ...
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Hawaii
Ingredienti: 1/6 Succo D arancia; 1/6 Succo D ananas; 1/6 Curacao; 3/6 Gin Per Servire;1 Fetta di Aran ...
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Pastella per friggere all’acqua minerale
Ingredienti: 250 gr. di Farina; 2 Uova Intere; 2 Albumi D uovo; Sale; 20 cl. di Acqua Minerale Gassata ...
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Timballo di salmone
Ingredienti: 320 gr. di Pasta Tipo Lasagne All uovo; 1 Mozzarella; 120 gr. di Salmone Affumicato; 1 Tazza di Besciamella; 4 C ...
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Maracaibo - variante 2
Ingredienti: 2/4 Rum Bianco; 1/4 Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto); 1/4 Cointreau ...
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Infuso di foglie di menta
Ingredienti: 10 Foglie Di Menta; 1 Tazza di Acqua; 1 Cucchiaino di Miele ...
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Pastiera - variante 5
Ingredienti: 500 gr. di Farina Per Dolci; Burro; Zucchero; 1 Uovo Intero; 2 Tuorli D uovo; Latte Freddo (facoltativo) Prepara il drink

Minestra di ceci e bietole selvatiche
Ingredienti: 200 gr. di Ceci; 400 gr. di Bietole Selvatiche; 200 gr. di Pomodori Pelati; 3 Spicchi di Aglio; 1 Cipolla; 3 A ...
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Camoscio al vino rosso
Ingredienti: 1 Cosciotto Di Camoscio; 1 Bottiglia di Vino Barolo (o Vino Nebbiolo); 1 Mela; 2 Chiodi Di Garofano; 1 Costa di ...
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Panzanella toscana
Ingredienti: 8 Fette di Pane Casereccio Raffermo; 8 Filetti D acciughe; 4 Pomodori Maturi; 1 Cipolla; 1 Manciata di Basilico; ...
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Sella di capriolo arrosto ai mirtilli rossi
Ingredienti: 1 Sella Di Capriolo; 10 cl. di Vino Rosso; 20 cl. di Brodo; 60 gr. di Burro; 2 Carote; 1 Cipolla; 1 Costa di ...
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