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King - variante 3
Ingredienti: 1 Tuorlo D uovo; 2/6 Panna Liquida; 1/6 Whisky Rye; 3/6 Rum; 1 Cucchiaino di Zucchero Per Completa ...
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Linguine delicate
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Linguine; 1 Limone Non Trattato; Vino Bianco Secco; Prezzemolo; Zenzero Fresco; Olio D oliv ...
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Liquore al limone - variante 2
Ingredienti: 100 cl. di Alcool; 800 gr. di Zucchero; 6 Limoni; 100 cl. di Acqua ...
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Lonza al ginepro
Ingredienti: 700 gr. di Lonza Di Maiale; 2 Porri; 50 cl. di Birra Chiara; Alcune Bacche di Ginepro; 1 Foglia di Alloro; Olio ...
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Maiale alla polinesiana
Ingredienti: 1000 gr. di Spalla Di Maiale; 6 Noci Del Brasile; 1 Cucchiaino di Semi Di Coriandoli; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cipo ...
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Melanzane con mozzarella
Ingredienti: 3 Melanzane; 500 gr. di Mozzarella; 2 Uova; 200 gr. di Farina; 500 gr. di Pomodori Pelati; Formaggio Parmigian ...
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Melanzane farcite leggere
Ingredienti: 4 Melanzane; 250 gr. di Pomodori Maturi; 2 Cipolle Piccole; 1 Spicchio di Aglio; 30 cl. di Latte; 2 Uova Grand ...
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Mele calde al pepe rosso
Ingredienti: 4 Mele Golden Gialle; 2 Cucchiai di Zucchero; 1 Bicchiere di Vino; 1 Pizzico di Pepe Rosso; 250 gr. di Gelato ...
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Minestra di menta
Ingredienti: 6 Foglie di Menta; 2 Uova; 150 gr. di Semolino; 1 Spicchio di Aglio; 300 gr. di Acqua; 2 Cucchiai di Olio D oliv ...
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Mozzarella allegria
Ingredienti: 10 Fette di Pancarré; 1 Mozzarella; Pomodori Pelati; 10 Acciughe; Olio D oliva ...
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Non plus ultra pousse café
Ingredienti: 1/4 Crema Di Vaniglia; 1/4 Benedictine; 1/4 Chartreuse Verde; 1/4 Cognac ...
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Spremuta di pompelmo con la noce moscata
Ingredienti: 1 Bicchiere di Spremuta Di Pompelmo; Noce Moscata ...
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Passatelli - variante 2
Ingredienti: 150 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato; 100 gr. di Pangrattato; 2 Uova Freschissime; 1 Grattatina ...
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Passato freddo di pomodori
Ingredienti: 5 Pomodori Maturi Polposi; 1 Cipolla; 1 Cucchiaio di Basilico Tritato; 1 Cetriolo Piccolo; 100 gr. di Lingua Sa ...
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Pasta frolla - variante 8
Ingredienti: 250 gr. di Farina; 150 gr. di Burro; 1 Uovo Intero; 1 Tuorlo D uovo; 1 Limone (scorza Grattugiata); 100 gr. di ...
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Paté di porcini e vitello
Ingredienti: 2 Scalogni; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Rametto di Salvia; 600 gr. di Fesa Di Vitello; 150 gr. di Fegatini Di Poll ...
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Penne al formaggio
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Penne Lisce; 40 gr. di Burro; 80 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Formaggio Cremoso In ...
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Pennette al granchio
Ingredienti: 600 gr. di Pasta Tipo Pennette Rigate; 300 gr. di Polpa Di Granchio; 250 gr. di Panna Liquida; 2 Cipolle; 1/2 B ...
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Pescado borracho
Ingredienti: 1300 gr. di Filetti Di Cernia; 1/3 Tazza di Vino Rosso Secco; 6 Peperoncini Verdi; 1/2 Tazza di Cipolla Tritata; ...
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Pollo ai funghi
Ingredienti: 1 Pollo Grande; Farina; Lardo; Prosciutto Crudo; 30 gr. di Funghi Secchi; 1 Mazzetto di Odori; Sale; Pepe; Vino B ...
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