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Frittelle di grano saraceno
Ingredienti: 230 gr. di Grano Saraceno; Sale; Uovo; Pangrattato; Burro Per Servire; di Brodo Di Gallina ...
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Cavolini di bruxelles gratinati - variante 2
Ingredienti: 700 gr. di Cavolini Di Bruxelles; 50 gr. di Burro; 100 gr. di Formaggio Groviera; 100 gr. di Pancetta; Besciame ...
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Rigatoni alla burina
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Rigatoni; 12 Pomodori Rossi Maturi; Formaggio Pecorino Romano Grattugiato; Olio D oliva; 1/ ...
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Ragù con fegatini
Ingredienti: 250 gr. di Fegatini Di Pollo; 60 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Vino Bianco Secco; 3 Cucchiai di Panna; Sale; Pepe ...
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Patate in tecia
Ingredienti: Patate; Olio D oliva; 1 Cipolla; 1 Fetta di Speck (o Prosciutto) ...
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Caffè del nonno
Ingredienti: 2 Cucchiai di Brandy Stock; 1 Cucchiaio di Liquore Mammuth; 1 Cucchiaio di Amaretto Di Saronno; 1 Caffè Espresso ...
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Cosciotto di capretto con rosmarino e patate
Ingredienti: 1 Cosciotto Di Capretto; 5 Patate Grandi; 2 Limoni; 2 Rametti di Rosmarino; 10 cl. di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Coupelle con gelato di ciliegie
Ingredienti: Per Le Coupelle;50 gr. di Albume D uovo; 50 gr. di Zucchero A Velo; 50 gr. di Farina; 50 gr. di Bu ...
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Finanziera - variante 2
Ingredienti: 100 gr. di Animelle Di Vitello (lacèt); 100 gr. di Cervella Di Vitello; 100 gr. di Filone Di Vitello (midollo S ...
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Insalata di prosciutto crudo, sedano e salame
Ingredienti: 1 Cuore di Sedano; 200 gr. di Gamboncello Di Prosciutto Crudo; 50 gr. di Salame Di Milano; 200 gr. di Formaggio ...
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Tacchino arrosto con ripieno alla frutta
Ingredienti: 1 Tacchinella Di 3500 G; 100 gr. di Burro Fuso; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 200 gr. di Mollica Di ...
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Waffeln
Ingredienti: 70 gr. di Burro; 250 gr. di Farina; 4 Uova; 50 cl. di Latte ...
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Tonno in umido
Ingredienti: 400 gr. di Tonno; 3 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro; Burro; Sedano; Prezzemolo; 2 Cipolle ...
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Seppie al forno
Ingredienti: 600 gr. di Seppie Pulite; 1 Filo di Olio D oliva; Prezzemolo; 2 Spicchi di Aglio; 5 Fette di Pancarré Raffermo; 1 ...
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Zuppa di porri al microonde
Ingredienti: 4 Porri Grandi; 700 gr. di Patate; 30 gr. di Burro; 1 Mazzetto di Erba Cipollina; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 2 Cucc ...
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Frittelle spagnole
Ingredienti: 500 gr. di Albicocche Sciroppate; 100 gr. di Farina; 2 Uova; 1 Limone; Zucchero; Brandy; 1 Bicchiere di Latte; ...
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Zucchini bread
Ingredienti: 3 uova; 250ml di olio di semi; 300gr farina; 300 gr di zucchero; 400 gr zucchine grattuggiate; 2 fialette di essen ...
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Tagliolini con zucca e gamberetti
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semi-integrali; 500 gr. di Zucca; 350 gr. di Gamberetti; 1 Cipolla; Ol ...
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Salsa di cipolle
Ingredienti: 40 gr. di Burro; 30 gr. di Speck Tagliato A Dadini; 1 Presa di Zucchero; 400 gr. di Cipolle; 1 Cucchiaio di Fari ...
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Cocktail alle amarene
Ingredienti: 15 cl. di Succo D amarena; 1 Cucchiaio di Liquore All arancia; 1 Cucchiaio di Vermouth Dry; 1 Cucchiaio di Succo D ...
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