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Princeton - variante 4
Ingredienti: 4 Cubetti di Ghiaccio; 6 cl. di Gin Dry; 3 cl. di Vino Porto; 1 Spruzzo di Orange Bitter; 1 Scorzetta Di Limone ...
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Rane fritte in salsa
Ingredienti: 1000 gr. di Coscette Di Rane; 20 cl. di Panna; Farina; Olio D oliva Per La Salsa;500 gr. di ...
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Riso alla silva
Ingredienti: 200 gr. di Riso; Acqua; Sale; 100 gr. di Ciuffi Di Calamaretti; 100 gr. di Gamberetti; Burro; Poca di Farina ...
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Riso ghiotto
Ingredienti: 350 gr. di Riso; 80 gr. di Formaggio Gorgonzola; 100 gr. di Mascarpone; 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Gratt ...
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Riso pilaf con zucca e barbabietola
Ingredienti: 200 gr. di Riso; 50 gr. di Burro; 200 gr. di Zucca; 1 Barbabietola; 50 gr. di Formaggio Fontina; Cipolla; Brod ...
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After dinner
Ingredienti: 4 Cubetti di Ghiaccio; 2 cl. di Acquavite Di Ciliegie; 2 cl. di Brandy; 2 cl. di Liquore Alla Menta; 2 Cucchiain ...
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Anatra all’arancia - variante 4
Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G; 3 Arance; 10 Zollette di Zucchero; 1 Bicchierino di Aceto Di Vino; Sugo D arrosto; 1 Bicchier ...
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Angel wing
Ingredienti: 1/3 Panna Liquida; 1/3 Crema Cacao; 1/3 Cognac ...
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Antipasto speedy
Ingredienti: 200 gr. di Tonno Sott olio; 6 Fette di Pancarré; 4 Acciughe Sott olio; 200 gr. di Mascarpone; 12 Capperi; Succ ...
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Bavarese alla vaniglia - variante 2
Ingredienti: 20 gr. di Colla Di Pesce; 50 cl. di Latte; 250 gr. di Zucchero; 6 Tuorli D uovo; 1 Bustina di Vaniglia In Polve ...
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Biancomangiare - variante 3
Ingredienti: 100 cl. di Latte; 300 gr. di Zucchero; 120 gr. di Amido Di Riso; 1 Limone ...
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Bronx cocktail
Ingredienti: Ghiaccio Spezzettato; 2/3 Gin Secco; 1/3 Succo D arancia; 1 Goccia di Vermouth Dolce; 1 Goccia di Vermouth Secc ...
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Budino di riso - variante 6
Ingredienti: 250 gr. di Riso; 100 cl. di Latte; 100 gr. di Zucchero; 100 gr. di Mandorle; 2 Uova; 1 Tuorlo D uovo; 1 Cucch ...
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Burro al curry - variante 2
Ingredienti: 100 gr. di Burro; 1 Pizzico di Curry ...
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Cavolfiore fritto - variante 2
Ingredienti: 1 Cavolfiore Da 1000 G; 1 Uovo; 1 Albume D uovo; 1/2 Tazza di Farina; 1/2 Tazza di Pangrattato; Olio Per Frigger ...
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Champagne manhattan
Ingredienti: 4/16 Whisky Canadese; 1/16 Vermouth Dolce; 4 Gocce di Angostura; 7/16 Vino Champagne Brut Ghiacciato; 4/16 Cher ...
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Coppe all’ananas
Ingredienti: 1 Sorbetto Di Ananas (v. Ricetta); 5 Fette di Ananas Sciroppato; Rum; 8 Cialde Arrotolate ...
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Coppe di riso
Ingredienti: 150 gr. di Riso; 50 cl. di Latte; 80 gr. di Zucchero; 1/2 Limone; 1 Stecca di Vaniglia; 1 Tuorlo D uovo; 25 gr ...
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Corona di francoforte
Ingredienti: 4 cl. di Kirsch; 4 cl. di Sciroppo Di Zucchero; Burro E Pangrattato Per La Teglia; 8 Ciliegine Candite
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Coscette di pollo al sesamo
Ingredienti: 8 Coscette Di Pollo; 2 Uova; Farina; Pangrattato; 2 Cucchiai di Semi Di Sesamo; Abbondante di Olio D oliva; Sale; ...
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