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Liquore di ginepro - variante 2
Ingredienti: 100 gr. di Alcool Neutro A 96 Gradi; 100 cl. di Vino Bianco Ad Alta Gradazione; 15 gr. di Bacche Di Ginepro; 2 ...
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Macedonia al pompelmo
Ingredienti: 2 Pompelmi; 2 Arance; 2 Kiwi; 2 Banane; Kirsch; Zucchero ...
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Macedonia allo zenzero
Ingredienti: 1 Melone Piccolo Di 800 G; 100 gr. di Latte Di Cocco; 100 gr. di Panna Fresca; Polpa Di Cocco Grattugiata; Zenze ...
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Merluzzo al curry - variante 3
Ingredienti: 500 gr. di Filetti Di Merluzzo; 500 gr. di Patate; 1 Porro; Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Curry In Polvere; Succ ...
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Merluzzo in salsa d’acciuga
Ingredienti: 600 gr. di Merluzzo (tranci Da 150 G Ognuno); 150 gr. di Panna; 4 Filetti D acciughe Sotto Sale; 3 Ramoscelli di ...
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Nasello al limone
Ingredienti: 400 gr. di Nasello; 50 gr. di Burro; 1 Uovo; 1 Limone; Farina; 3 Cucchiai di Panna; Sale; Pepe ...
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Olandese - variante 2
Ingredienti: 1/3 Curacao; 2/3 Cognac; 1 Goccia di Bitter All arancia Per Servire;1 Fettina di Arancia; 1 ...
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Ostriche ghiacciate
Ingredienti: 24 Ostriche Freschissime; 1 Limone; Pane Nero; Burro Salato ...
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Pandorato
Ingredienti: 10 Fette di Pane In Cassetta; 2 Uova; 1 Bicchiere di Latte; 50 gr. di Burro; 120 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. ...
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Pappa al pomodoro
Ingredienti: 400 gr. di Pane Raffermo; 1 Rametto di Basilico; 1 Porro; 3/4 Bicchiere di Olio D oliva; 400 gr. di Pomodori Pel ...
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Pappardelle al prosciutto
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Pappardelle All uovo; 1 Fetta di Prosciutto Crudo; 200 gr. di Piselli In Scatola; 2 Cucchia ...
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Paradise - variante 4
Ingredienti: 2/4 Gin Dry; 1/4 Apricot Brandy; 1/4 Succo D arancia (o Succo Di Mandarino) ...
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Penne al gorgonzola
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Penne; 150 gr. di Formaggio Gorgonzola; 20 cl. di Panna Da Cucina; Burro; Salvia; Formaggi ...
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Penne all’arrabbiata - variante 2
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Penne Lisce; 500 gr. di Pomodori Pelati; 2 Spicchi di Aglio; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 1/ ...
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Penne alla crema di olive
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Penne; 180 gr. di Ricotta Fresca; 120 gr. di Olive Nere Snocciolate; 1/2 Cipolla Tritata; ...
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Princeton - variante 4
Ingredienti: 4 Cubetti di Ghiaccio; 6 cl. di Gin Dry; 3 cl. di Vino Porto; 1 Spruzzo di Orange Bitter; 1 Scorzetta Di Limone ...
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Riso alla silva
Ingredienti: 200 gr. di Riso; Acqua; Sale; 100 gr. di Ciuffi Di Calamaretti; 100 gr. di Gamberetti; Burro; Poca di Farina ...
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Riso ghiotto
Ingredienti: 350 gr. di Riso; 80 gr. di Formaggio Gorgonzola; 100 gr. di Mascarpone; 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Gratt ...
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Gnocchetti e ricotta
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi; 1 Cipolla; 200 gr. di Ricotta; 400 gr. di Pomodori Pelati; Poco di Olio ...
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Gnocchetti piccanti
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Farina; 400 gr. di Pomodori Freschi Maturi E Sodi; 100 gr. di Formag ...
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