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Risotto giallo
Ingredienti: 400 gr. di Riso; 30 gr. di Midollo Di Manzo; 70 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Bustina di Zafferano; 125 cl. di Br ...
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Ruote allo zafferano e piselli
Ingredienti: 360 gr. di Pasta Tipo Ruote; 400 di Pisellini Freschi; 40 gr. di Burro; 1 Bustina di Zafferano; 1 Cipollina; Sal ...
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Salsa alla menta
Ingredienti: Menta Tritata; Aceto Di Vino; Acqua; Zucchero; Sale ...
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Salsa alla senape
Ingredienti: Vino; 1 Cipolla Tritata Finissima; 1 Tuorlo D uovo; Senape; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Salsa allo yogurth - variante 2
Ingredienti: 250 gr. di Yogurth Intero; 1 Manciata di Capperi Selvatici; Prezzemolo; Basilico Napoletano; Aglio; 1 Filo di Olio ...
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Salsa borracha - variante 2
Ingredienti: 6 Peperoncini Pasillas Lavati, Senza Semi E Svenati, Leggermente Fritti; 6 Peperoncini Mulatos Lavati, Senza Semi ...
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Salsa mostarda - variante 2
Ingredienti: 100 cl. di Vino Cotto; 200 gr. di Amido; Chiodi Di Garofano; Mandorle Tritate Sminuzzate ...
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Sfogliata di prugne con macinato di vitello insaporita allo zenzero
Ingredienti: 200 gr. di Prugne Secche; 300 gr. di Macinato Di Vitello; 1 Cipolla; 300 gr. di Pomodori Pachino; 1/2 Bicchiere ...
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Spaghetti e vongole
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 1000 gr. di Vongole; 1 Bicchiere di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1 Bicchie ...
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Spuma di tonno - variante 3
Ingredienti: 100 gr. di Tonno; 100 gr. di Burro A Temperatura Ambiente; 1 Uovo Sbattuto; Sale ...
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Tagliatelle all’incanto
Ingredienti: 200 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle; 5 Pomodori Pelati Maturi; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 3 Acciughe; Capper ...
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Pollo alla paprica - variante 2
Ingredienti: 1 Pollo Tagliato A Pezzi; 2 Cipolle Non Troppo Grandi; Paprica Dolce; Sale; Farina; Panna Acida; Olio Di Semi ...
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Insalata croccante al tonno
Ingredienti: 1 Uovo; 2 Peperoni Verdi; 1 Finocchio Grande; 2 Pomodori Da Insalata; 1 Cucchiaio di Capperi Sott aceto; 30 gr. ...
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Insalata di uova
Ingredienti: Olio D oliva; Sale; Pepe; Aceto Di Vino; 4 Uova; 4 Pomodori; 100 gr. di Funghi Champignon; 120 gr. di Salmone ...
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Kilted yak
Ingredienti: 6/10 Succo D ananas; 3/10 Scotch Whisky; 1/10 Pernod ...
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Kurt
Ingredienti: 1/4 Limoncello Toschi; 1/4 Apricot Bols; 1/4 Vermouth Martini Dry; 1/4 Succo D arancia Bluebird ...
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Maiale brasato all’arancia
Ingredienti: Pepe; 2 Ciuffetti di Prezzemolo; 2 Cucchiai di Erbe Aromatiche; 3 Spicchi di Aglio; 1 Arancia; 1 Pizzico di Noce ...
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Maionese - variante 4
Ingredienti: 3 Tuorli D uovo; 25 cl. di Olio D oliva; 1 Limone (succo); Sale; Pepe (facoltativo) ...
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Maionese - variante 5
Ingredienti: 100 gr. di Olio D oliva; 1 Uovo; 1/2 Limone; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco; 1 Pizzico di Sale ...
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Manhattan - variante 2
Ingredienti: 2/3 Whisky; 1/3 Vermouth Bianco Dolce Per Servire;1 Ciliegia Al Maraschino ...
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