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Long island iced tea
Ingredienti: 2/9 Vodka; 1/9 Succo Di Limone; 2/9 Tequila; 2/9 Gin; 2/9 Rum; Coca-cola Per Guarnire;1 ...
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Mousse di tonno - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Tonno Sott olio; 1 Compressa Di Gelatina Da 50 Cl; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Bicchier ...
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Ovoli in brodo
Ingredienti: 300 gr. di Funghi Ovoli; 50 gr. di Burro; 1 Uovo; 150 cl. di Brodo; Formaggio Grattugiato; Sale ...
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Pampados
Ingredienti: 3/4 Brandy Fundador; 1/4 Grand Marnier; Alcune Gocce di Bitter Campari; Alcune Gocce di Succo Di Limone
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Pancarré con il burro all’erba cipollina
Ingredienti: Erba Cipollina; Burro Ammorbidito; Sale; Pepe; Alcune Fette di Pancarré ...
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Pane con il burro giallo - variante 4
Ingredienti: 3 Tuorli D uovo; 100 gr. di Burro; 1 Pizzico di Sale; Pepe Bianco Macinato Fresco; Alcune Gocce di Tabasco; Alcun ...
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Panini al paté di fegato
Ingredienti: 1 Pizzico di Peperoncino Di Caienna; 2 Cucchiai di Vino Madera; 10 cl. di Panna; 250 gr. di Paté Di Fegato; 4 P ...
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Pappa super
Ingredienti: 2 Cucchiai di Pasta Tipo Stelline; 1 Vasetto di Omogeneizzato Di Vitello; 1 Coscia Di Pollo Privata Della Pelle; 1 ...
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Passato di avanzi
Ingredienti: 4 Carote Bollite; 100 gr. di Rape Lessate; 1 Terrina di Purè Di Patate; 1 Piatto di Pasta Al Pomodoro; 1 Piattin ...
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Penne alla vodka - variante 5
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate; 50 gr. di Pancetta; Panna Da Cucina; 2 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro; 50 gr. ...
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Penne fantasia
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Penne; 300 gr. di Pomodori Maturi; 100 gr. di Pancetta; 200 gr. di Tonno Sott olio; 5 Fog ...
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Perfetto - variante 2
Ingredienti: 1/3 Whisky; 1/3 Vermouth Martini Dry; 1/3 Mandarine; 2 Gocce di Angostura Per Decorare;1 ...
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Piccola mousse di carciofi
Ingredienti: 8 Carciofi; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 2 Limoni; 3 Fogli di Gelatina Da 2 G Ognuno; 2 Cucchiai ...
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Pizzette alla ricotta
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Per Pizza; 80 gr. di Salame Piccante A Fettine; 3 Pomodori; 200 gr. di Ricotta; 100 gr. di Mo ...
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Polpettine di tacchino - variante 2
Ingredienti: 500 gr. di Petto Di Tacchino; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 100 gr. di Mortadella; 50 gr. di Sala ...
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Ratatouille di verdure - variante 3
Ingredienti: 1 Cipolla; 1 Melanzana; 2 Zucchine; 1 Peperone Rosso; 2 Pomodori; Prezzemolo; Basilico; Sale; Pepe; Olio D oli ...
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Ripieno ai formaggi
Ingredienti: 1 Petto Di Tacchino; 1 Braciola Di Maiale; 2 Uova; 50 gr. di Formaggio Crescenza; 50 gr. di Ricotta; 50 gr. di ...
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Salsa all’acciuga
Ingredienti: 8 Filetti D acciughe Sott olio; 1 Cucchiaio di Capperi Sott aceto; 30 gr. di Pinoli; Olio D oliva; Sale; 1 Cucchi ...
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Salsa alla paprica - variante 2
Ingredienti: 1 Cucchiaio di Senape Francese; 2 Uova; 1/2 Bicchiere di Panna; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; 1/2 Cucchiaino di ...
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Salsa allegra
Ingredienti: 50 cl. di Maionese; 1/4 Cervella Di Vitello; Cipolla; Carota; Sedano; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Sale ...
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