• Zuppa di lenticchie
    Zuppa di lenticchie
    Ingredienti: 500 gr. di Lenticchie Secche; 10 cl. di Olio D oliva; 75 gr. di Filetti D acciughe Tritati Bene Per ...
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  • Budino di mandaranci
    Budino di mandaranci
    Ingredienti: 3 Mandaranci; 20 cl. di Latte; 70 gr. di Farina; 3 Uova; 80 gr. di Zucchero; 60 gr. di Burro ...
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  • Tagliolini con la bottarga
    Tagliolini con la bottarga
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini; 3 Fettine di Bottarga; 1/2 Spicchio di Aglio; 1 Manciata di Prezzemolo; 1/2 Lim ...
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  • Maccheroni siciliani
    Maccheroni siciliani
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Maccheroni; 3 Melanzane; 500 gr. di Sarde; 3 Acciughe Salate; Olio D oliva; 1 Cipolla; 1 ...
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  • Tortelli di zucca
    Tortelli di zucca
    Ingredienti: Per La Sfoglia;500 gr. di Farina 00; 150 gr. di Semolino Di Grano Tenero; 6 Uova Fresche ...
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  • Scorzonera
    Scorzonera
    Ingredienti: 1000 gr. di Scorzonera; 25 gr. di Farina; Sale; Zucchero; Pepe; Succo Di Limone; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritat ...
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  • Cefalo alla griglia
    Cefalo alla griglia
    Ingredienti: 1 Cefalo Da 800 G; 1 Rametto di Rosmarino; Prezzemolo Tritato; 1 Limone; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Tortino caldo di mele
    Tortino caldo di mele
    Ingredienti: 500 gr. di Mele Renette; 25 gr. di Burro; 50 gr. di Uvetta Sultanina; 3 Cucchiai di Zucchero; 1 Cucchiaio di Can ...
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  • Rabarbaro cinese
    Rabarbaro cinese
    Ingredienti: 200 gr. di Alcool Neutro A 96 Gradi; 250 gr. di Acqua; 550 gr. di Zucchero; 20 gr. di Rizoma Essiccato E Pelato ...
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  • Seppie gratinate
    Seppie gratinate
    Ingredienti: 1000 gr. di Seppie Pulite; 50 gr. di Olive Verdi; 1 Cucchiaio di Capperi; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; Pangrat ...
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  • Scacce
    Scacce
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Di Grano Duro; 1/2 Cucchiaino di Lievito Di Birra; Acqua; Sale; Olio EVO; Salsa di pomodoro per ...
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  • Arancini di riso
    Arancini di riso
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; Formaggio Grattugiato; 50 gr. di Carne Tritata (manzo O Vitello); 150 gr. di Fegatini Di Pollo; ...
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