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Mousse di mosto d’uva
Ingredienti: 100 gr. di Uva Nera Tipo Americana; 1 Cucchiaio di Farina Bianca; 1 Foglio di Gelatina Per Dolci; 1 Cucchiaio di Z ...
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Cavolini di bruxelles cremosi
Ingredienti: 1000 gr. di Cavolini Di Bruxelles; 100 gr. di Burro; 50 cl. di Latte; 1 Uovo; 1 Vasetto di Panna Da Cucina; 50 ...
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Cocktail di gamberi in salsa rosa
Ingredienti: 500 gr. di Gamberi Al Naturale; 1 Cuore di Insalata Lattuga; 3 Tuorli D uovo; 50 cl. di Olio Di Semi; Sale; Pepe ...
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Zuppa di pesce rustica
Ingredienti: 1500 gr. di Pesci E Crostacei (triglie, Gamberetti); 3 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Burro; 1 Finocchio ...
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Insalata di mele e verza
Ingredienti: 450 gr. di Verza; 2 Mele; 30 gr. di Noci; 2 Carote; 1 Manciata di Semi Di Papavero; Olio D oliva; 1 Presa di Sa ...
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Zuppa di funghi - variante 3
Ingredienti: 500 gr. di Funghi Champignon; 4 Fettine di Funghi Porcini Essiccati; 1 Pezzo di Porro; 150 gr. di Patate; 30 gr. ...
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Succo di papaia con frullato di banana e datteri freschi
Ingredienti: 1/4 Frullato Di Banana E Datteri Freschi; Alcuni di Mirtilli Freschi; 3/4 Succo Di Papaia; Noce Moscata ...
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Succo di carote e arance
Ingredienti: 3000 gr. di Arance; 1000 gr. di Carote; 500 gr. di Zucchero; 1 Cucchiaio di Menta Fresca Tritata ...
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Zen
Ingredienti: 4/6 Vodka Bianca Chazskaja; 1/6 Fragola Drink Boero; 1/6 Panna Liquida Per Guarnire;1 Cil ...
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Trotelle al cartoccio
Ingredienti: 1200 gr. di Trota (pesci Da 200 G L uno); 200 gr. di Carote; 3 Porri Piccoli; 200 gr. di Funghi Champignon; 1 C ...
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Aguglie al pangrattato
Ingredienti: 800 gr. di Aguglie; 3 Cucchiai di Pangrattato; 2 Spicchi di Aglio; 5 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Sale; 1 ...
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Carne cruda all’albese - variante 2
Ingredienti: 500 gr. di Filetto Di Manzo; 2 Limoni Succosi; 1 Spicchio di Aglio; Cetriolini Sott aceto; Olio D oliva Extra-ver ...
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Carciofi gratinati - variante 2
Ingredienti: 8 Carciofi; Olio D oliva; Prezzemolo; Aglio; 200 gr. di Semicotto Semistagionato ...
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Risotto al sedano - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Riso; 300 gr. di Sedano Bianco; 200 gr. di Pomodori Pelati; 1/2 Cipolla; Vino Bianco Secco; 150 cl. ...
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Teglia di cipolle bianche gratinate
Ingredienti: 6 Cipolle Bianche Da 150 G; 100 gr. di Latte; 100 gr. di Panna; 3 Uova; Trito Aromatico (timo, Basilico); Forma ...
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Sformato di arance
Ingredienti: 60 gr. di Farina Di Riso; 125 gr. di Zucchero; 2 Uova; 2 Arance; 125 gr. di Mandorle Pelate; Marmellata Di Ara ...
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Salsicce in pasta sfoglia
Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Sfoglia; 8 Salsicce Di Maiale ...
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Zuppa di pesce piccante
Ingredienti: 2 Confezioni di Zuppa Di Pesce Dei Buongustai Findus; 8 Fette di Pane Casereccio; 2 Spicchi di Aglio; Peperoncino R ...
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Passato di verdure senza pomodoro
Ingredienti: 155 gr. di Patate; 95 gr. di Carote; 95 gr. di Zucchine Verdi; Sedano; 15 gr. di Formaggio Parmigiano; Olio D o ...
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Krapfen di fichi al gelato con salsa di lamponi
Ingredienti: 4 Fichi Grandi; 4 Palline di Gelato Alla Vaniglia; 250 gr. di Lamponi; 2 Cucchiai di Zucchero Semolato; 100 gr. d ...
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