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Morosita
Ingredienti: 2/6 Caffè Lavazza Club; 2/6 Lochan Ora; 1/6 Coky Boero; 1/6 Galliano ...
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Zucchine ripiene - variante 6
Ingredienti: 8 Zucchine Rotonde; 2 Cipolle Bianche; Olio D oliva; 1 Fetta di Pane (mollica); 50 gr. di Formaggio Emmenthal Gr ...
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Cinghiale in porchetta
Ingredienti: 1 Cinghialetto Di 20000 G; 1 Pancetta Arrotolata; 600 gr. di Sale Fino; 80 gr. di Pepe Macinato; 200 gr. di Fi ...
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Pampanella
Ingredienti: 1 Pezzo Intero di Prosciutto Di Maiale; Peperoncino In Polvere Dolce; Peperoncino In Polvere Piccante; Sale ...
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Salsa umbra per trota in court bouillon
Ingredienti: 2 Uova Sode; 2 Filetti D acciughe; 1 Cucchiaio di Capperi; 2 Cetriolini Sott aceto; 1 Manciata di Prezzemolo Tri ...
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Salsa mornay con il bimby
Ingredienti: 300 gr. di Latte; 200 gr. di Panna; 80 gr. di Formaggio Gruviera Grattugiato (o Formaggio Parmigiano Grattugiato ...
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Coniglio ripieno alla griglia
Ingredienti: 1 Coniglio Completo Di Interiora; 50 gr. di Burro; Sale; Pepe Bianco Per Il Ripieno;20 gr. ...
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Barchette con marmellata di albicocche
Ingredienti: Per La Pasta Brisée;150 gr. di Farina Bianca; 1 Cucchiaio di Zucchero; 80 gr. di Zucchero; Sale
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Patate e Zucchine alla Pugliese
Ingredienti: 400 gr di patate; 400 gr di zucchine; 300 gr di pomodori maturi e sodi; 80 gr di ricotta dura (o pecorino dolce); 1 ...
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Insalata di radicchio e parmigiano
Ingredienti: 5 Cespi di Radicchio Trevigiano; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; 1 Cucchiaio di Senape Dolce; 5 Cucchiai di Olio ...
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Brioches salate
Ingredienti: Pasta Sfoglia; Prosciutto; Formaggio; Uova ...
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Pizza all’americana con peperoni
Ingredienti: 1 Dose di Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta); 100 gr. di Funghi Champignon; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 400 gr. di ...
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Polenta ai pomodori
Ingredienti: 200 gr. di Farina Bianca Per Polenta; 4 Pomodori Ramati; 50 gr. di Formaggio Pecorino; 1 Rametto di Timo; 1 Rame ...
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Brodino di pesce
Ingredienti: 150 gr. di Acqua; 1 Cipolla; 1 Foglia di Alloro; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 10 Grani di Pepe; Molti di Ritagli Di Pe ...
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Bocconcini delicati
Ingredienti: 150 gr. di Mollica Di Pane; Poco di Latte; 150 gr. di Formaggio Grana Padano Grattugiato; 80 gr. di Formaggio St ...
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Zuppa dolce al limone
Ingredienti: 1 Disco di Pan Di Spagna; 1 Foglio di Colla Di Pesce; 1 Limone; 50 gr. di Zucchero Di Canna; 100 gr. di Ricotta ...
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Germogli di soia agli spaghettini cinesi
Ingredienti: 150 gr. di Germogli Di Soia; 150 gr. di Pasta Tipo Spaghettini Cinesi; 500 gr. di Cavolo Cinese; 6 Scalogni; 2 ...
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Insalata rucola e speck
Ingredienti: 200 gr. di Speck; 2 Mazzetti di Insalata Rucola; 2 Patate Lesse; 1 Limone; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-verg ...
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Frullato di lamponi
Ingredienti: Alcuni Pezzi di Lamponi; Ghiaccio Tritato; Latte; Zucchero ...
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Risotto alla pizzaiola
Ingredienti: 400 gr. di Riso; 1 Mozzarella; 2 Uova; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; 1 Noce di ...
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