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Brodeto triestino
Ingredienti: 400 gr. di Ghiozzi; 1300 gr. di Pesce S. Pietro; 300 gr. di Pomodori; Aglio; Aceto Di Vino; Olio D oliva Extra-v ...
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Salsa parigina - variante 2
Ingredienti: 25 cl. di Salsa Vellutata Calda; 100 gr. di Funghi Champignon; 2 Tuorli D uovo; 25 cl. di Brodo Chiaro (brodo D ...
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Minestra al germe di grano
Ingredienti: 100 gr. di Germe Di Grano; 50 gr. di Fagioli Toscanelli Secchi; 100 cl. di Brodo; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; ...
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Strudel di mele - variante 3
Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata; 1000 gr. di Mele Renette; 50 gr. di Pinoli; 100 gr. di Mandorle Pulite; ...
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Pere al vino
Ingredienti: 8 pere di piccola dimensione; 150 gr. di zucchero; 4 dl e mezzo di vino rosso; 1 chiodo di garofano; 1 pizzico di c ...
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Acciughe in pangrattato
Ingredienti: 12 Acciughe Fresche; 30 gr. di Capperi Sotto Sale; 1 Spicchio di Aglio; 1 Mazzetto di Prezzemolo; Olio D oliva; 2 ...
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Abbacchio alla romana
Ingredienti: 1000 gr. di Agnello; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Dito di Aceto Di Vino; Rosmarino; 1 Spicchio di Aglio; 2 Acc ...
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Polpette di melanzane - variante 3
Ingredienti: 1 Melanzana; 1 Spicchio di Aglio; Basilico; 1 Uovo; Pangrattato; 2 Cucchiai di Ricotta Salata; Formaggio Provolet ...
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Spremuta di arancia, pompelmo e insalata di treviso
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo D arancia; 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo; 1/4 Bicchiere di Succo Di Insalata Di Treviso ...
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Cappone di morozzo natalizio
Ingredienti: 1 Cappone Di 2000 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Olio D oliva; Sale; 30 gr. di Burro Per La Fa ...
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Budino di riso - variante 3
Ingredienti: 1/2 Tazza di Mandorle Tostate Tritate; 4 Cucchiai di Burro Di Sesamo (tahin); 4 Cucchiai di Malto Di Mais; 1 1/2 Ta ...
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Granita di melone
Ingredienti: 2 Meloni Maturi; 2 Cucchiai di Zucchero; Brandy; Abbondante di Ghiaccio Tritato ...
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Infuso di fieno greco
Ingredienti: 20 gr. di Semi Di Fieno Greco; 100 cl. di Acqua ...
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Farinata di savona
Ingredienti: 300 gr. di Farina Di Ceci; 100 cl. di Acqua; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Rosmarino Fresco; Sale; Pepe Nero Macin ...
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Frappé di pesche
Ingredienti: 8 Pesche Gialle; 40 cl. di Latte; 150 gr. di Gelato Al Limone; 8 Cucchiai di Succo D ananas; 1 Cucchiaino di Van ...
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Maiale fritto con patate bollite e salsa di prezzemolo
Ingredienti: 20 Fette di Lombata Di Maiale; Olio Per Friggere; 1000 gr. di Patate; Prezzemolo Sminuzzato; 1 Noce di Burro; 1/2 ...
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Filetti di nasello alle olive
Ingredienti: 600 gr. di Filetti Di Nasello; 50 gr. di Burro; 1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secc ...
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Stelle di natale
Ingredienti: 300 gr. di Pasta Sfoglia; 30 gr. di Zucchero In Granella; 35 Nocciole Tostate; 1 Uovo Piccolo; Farina Bianca; P ...
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Peperoni, cipolle e patate
Ingredienti: 2 Peperoni Rossi; 1 Peperone Verde; 1 Cipolla; 3 Patate; 40 gr. di Olive Nere; 5 Filetti D acciughe Dissalati ...
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Seppie e piselli
Ingredienti: 7 Seppiette; 500 gr. di Piselli Sgranati; 2 Cipolle; 1 Mazzo di Prezzemolo; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; Sale ...
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