• Maccheroncini primaverili
    Maccheroncini primaverili
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroncini Ritorti; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 150 gr. di Pisellini Surgelati; 2 Pom ...
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  • Zuppa del fattore
    Zuppa del fattore
    Ingredienti: 400 gr. di Mais In Scatola; 400 gr. di Fagioli Borlotti In Scatola; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1/2 ...
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  • Zuppa finlandese
    Zuppa finlandese
    Ingredienti: 300 gr. di Merluzzo; 40 gr. di Burro; 2 Uova; 1 Manciata di Prezzemolo; 40 gr. di Pangrattato; Sale; Pepe; 3 C ...
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  • Polpetielli alla luciana
    Polpetielli alla luciana
    Ingredienti: 1000 gr. di Polipi Veraci; 100 gr. di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Abbondante di Prezzemolo Tritato; Limone; ...
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  • Insalata di seppioline
    Insalata di seppioline
    Ingredienti: Sale; 5 Cucchiai di Olio D oliva; Prezzemolo; 250 gr. di Cavolfiore; 2 Patate; 1500 gr. di Seppioline ...
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  • Pomodori ripieni al forno
    Pomodori ripieni al forno
    Ingredienti: 8 Pomodori Maturi Sodi; 30 gr. di Granuli Di Soia; 100 gr. di Prosciutto Cotto; Cipolla; Aglio; Prezzemolo; Burr ...
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  • Scafata
    Scafata
    Ingredienti: 1000 gr. di Fave Fresche; 400 gr. di Biete Da Taglio; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 400 gr. di Pomod ...
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  • Frittelle di bietola
    Frittelle di bietola
    Ingredienti: 500 gr. di Bietola; 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 200 gr. di Farina Bianca; Alcune Foglie di Maggiorana ...
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  • Crostata ai porri
    Crostata ai porri
    Ingredienti: 6 Porri; 75 gr. di Formaggio Groviera Grattugiato; 40 gr. di Burro; 1 Fondo Di Crostata Cotto (diametro 24 Cm); ...
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  • Gamberoni alla bordolese
    Gamberoni alla bordolese
    Ingredienti: 8 Gamberoni Freschi; 2 Scalogni; 1 Carota; 4 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro; 1 Rametto di Timo; 1/2 Cucchiaio di ...
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  • Ferratelle morbide
    Ferratelle morbide
    Ingredienti: 10 Uova; 350 gr. di Zucchero; 600 gr. di Farina; 200 gr. di Strutto Fuso; Scorza Di Limone; 1 Bustina di Lievit ...
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  • Focaccia ai pomodori
    Focaccia ai pomodori
    Ingredienti: 2 Patate; 500 gr. di Farina; 10 Pomodorini Maturi; 1 Cubetto di Lievito Di Birra; 10 cl. di Latte; Olio D oliva ...
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  • Cardi alla toscana
    Cardi alla toscana
    Ingredienti: 700 gr. di Cardi; 150 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Mestolo di Brodo; 6 Cucchiai di ...
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