• Abbacchio e carciofi
    Abbacchio e carciofi
    Ingredienti: 2 Rognonate Complete D abbacchio; 10 Carciofi Riviera Piccoli; 2 Uova; Pangrattato; 1/2 Limone; 2 Bicchieri di ...
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  • Lonza al latte
    Lonza al latte
    Ingredienti: 1 Lonza Di Maiale Di 1000 G; 2 Carote; 1 Cipolla; 2 Foglie di Alloro; Chiodi Di Garofano; Alcune Bacche di Ginep ...
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  • Frittelle alle mele
    Frittelle alle mele
    Ingredienti: 2 Mele Asprigne; 1 Limone (succo); 1 Cucchiaio di Rum; 30 gr. di Zucchero Cristallino; 1 Presa di Cannella; Gras ...
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  • Carciofi alla pizzaiola
    Carciofi alla pizzaiola
    Ingredienti: 8 Carciofi; 1 Cipolla; Pomodori Pelati; 1 Mozzarella; Sale; Pepe; Origano; Olio D oliva; Succo Di Limone ...
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  • Zuppa di verdura
    Zuppa di verdura
    Ingredienti: 100 gr. di Patate; 50 gr. di Zucchine Verdi; 50 gr. di Carote; 10 gr. di Cipolle; 25 gr. di Olio D oliva; 10 g ...
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  • Crostata di fichi
    Crostata di fichi
    Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Frolla Surgelata; 500 gr. di Fichi Freschi Maturi; 300 gr. di Biscotti Amaretti Sbriciolati ...
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  • Biscotti alle spezie
    Biscotti alle spezie
    Ingredienti: 200 gr. di Farina 00; 100 gr. di Burro; 1 Uovo; 100 gr. di Zucchero; 70 gr. di Cedro Candito; 70 gr. di Scorz ...
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  • Bavarese al pistacchio
    Bavarese al pistacchio
    Ingredienti: 600 gr. di Pistacchi Sgusciati; 1 Pizzico di Sale; 30 gr. di Zucchero A Velo; Glassa Al Cioccolato (v. Ricetta); ...
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  • Insalata con pesce azzurro
    Insalata con pesce azzurro
    Ingredienti: 300 gr. di Insalata Valerianella; Sardine Sott olio; Scalogno (o Cipollina Fresca); Ravanelli; Olio D oliva Extra- ...
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  • Risotto alla lattuga
    Risotto alla lattuga
    Ingredienti: 250 gr. di Riso; 2 Insalate Lattughe; 1 Cipollina; 1 Cucchiaino di Vino Bianco; 2 Dadi; 50 gr. di Formaggio Pa ...
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  • Tordi alle olive
    Tordi alle olive
    Ingredienti: 16 Tordi; 70 gr. di Burro; 100 gr. di Olive Nere; 100 gr. di Polpa Di Manzo Magra Macinata; 30 gr. di Midollo; ...
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  • Focaccia al rosmarino
    Focaccia al rosmarino
    Ingredienti: 400 gr. di Farina; 15 gr. di Lievito Di Birra; 25 cl. di Latte; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Zucc ...
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  • Porcedduzzi col miele
    Porcedduzzi col miele
    Ingredienti: 1000 gr. di Farina; 150 gr. di Olio D oliva; 120 gr. di Liquore (o Vino Bianco); 1 Limone (buccia Grattugiata); ...
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  • Patate alla pizzaiola
    Patate alla pizzaiola
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 700 gr. di Cipolle Di Tropea; 400 gr. di Pomodori Pelati Passati; 500 gr. di Mozzarella; Ol ...
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