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Crostata alle ciliegie
Ingredienti: 150 gr. di Mandorle; 200 gr. di Farina; Sale; 4 Tuorli D uovo Sodo; 120 gr. di Zucchero; 160 gr. di Burro; 450 ...
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Aringhe alla calabrese
Ingredienti: 4 Aringhe Salate; 10 cl. di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1 Peperoncino Piccante; Sale ...
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Coniglio alla panna
Ingredienti: 1 Coniglio; 50 cl. di Panna Liquida; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Sale; Pe ...
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Minestra triestina - variante 2
Ingredienti: 4 Uova; 70 gr. di Burro; 70 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 4 Cucchiai di Pangrattato; Noce Moscata; 15 ...
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Spaghetti cacio e pepe - variante 3
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 80 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Abbondante di Sale; Abbondante di Pepe ...
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Frittata al prosciutto cotto e panna
Ingredienti: 6 Uova; 120 gr. di Prosciutto Cotto; 2 Cucchiai di Panna; 1 Cucchiaio di Formaggio Grattugiato; 6 Foglioline di S ...
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California
Ingredienti: 1/3 Succo Di Limone; 1/3 Succo D arancia; 1/3 Whisky Americano; 1 Cucchiaio di Granatina Per Decora ...
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Zuppa ghiacciata al melone
Ingredienti: 1 Melone Maturo; 2 Pompelmi; 75 cl. di Vino Bianco Secco Aromatico; Alcune Foglie di Menta Fresca ...
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Filetti di scorfano con crema di rape e patate
Ingredienti: 1 Scorfano; 3 Rape Bianche; 2 Spicchi di Aglio; 3 Patate; Sale; Pepe; 1 Filo di Olio D oliva Extra-vergine ...
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Spezzatino di coda di rospo con riso alla curcuma
Ingredienti: 900 gr. di Coda Di Rospo (rana Pescatrice); 200 gr. di Riso; 1 Arancia; 2 Cipolle; 1 Pomodoro; 1 Limone; 1 R ...
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Vol-au-vent primavera
Ingredienti: 12 Vol-au-vent Piccoli; 2 Carciofi; 400 gr. di Asparagi; 100 gr. di Piselli; 100 gr. di Fagiolini; 80 gr. di ...
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Zuppa di pesce con verdure
Ingredienti: 1000 gr. di Zuppa Di Pesce Surgelata; 1 Costa di Sedano; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Pizzico di Zafferano; 1 Scatola ...
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Spaghetti con melenzane e prosciutto crudo
Ingredienti: 320 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 400 gr. di Pomodori Ben Maturi; 1 Melanzana Di 350 G; 150 gr. di Cipolla Trita ...
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Coppe di cachi - variante 2
Ingredienti: 4 Cachi Grandi Maturi; 2 Kiwi; Zucchero; 40 gr. di Mandorle A Lamelle; Grappa ...
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Golden Touch
Ingredienti: 3/10 Vermouth bianco; 2/10 Liquore al limone Francoli; 5/10 Spumante brut ...
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Crocchette di riso
Ingredienti: 1 Piatto di Risotto Avanzato; 1 Mozzarella; 1 Uovo; Pangrattato; Olio Di Semi; Formaggio Parmigiano Grattugiato ...
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Omelette al radicchio
Ingredienti: 4 Uova; 2 Cespi di Radicchio Di Verona; 60 gr. di Burro; 1 Punta di Farina; 1/2 Bicchiere di Panna; Sale; Pepe ...
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Torta andalusa
Ingredienti: Per La Pasta;1 Tuorlo D uovo; 60 gr. di Zucchero; 125 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Acqua; 1 Cucchiai ...
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Tè russo
Ingredienti: Tè Nero; 1 Spruzzatina di Acquavite; Ciliegie Al Rum; Zucchero ...
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Zite ai quattro formaggi
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Zite; 100 gr. di Formaggio Olandese; 100 gr. di Formaggio Groviera; 100 gr. di Mozzarella ...
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